منوعات
لعشاق النسكافيه والقهوة أسهل وأحلى تحلية كيك التراميسيو الشهي المميز

من منا لا يعشق طعم التيراميسيو تلك الحلوى الإيطالية اللذيذة التي تتميز بطعمها الغني وطبقاتها المتنوعة الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولةبمذاق لا يقاوم ولذلك اليوم نقدم لكم طريقة عمل كيكة التيراميسيو بالشوكولاتة والقهوة.
كيكة التيراميسيو بالشوكولاتة والقهوة
المكونات:
- الكيك:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب كاكاو بودرة
- 1 كوب دقيق
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- القهوة:
- 1 كوب قهوة سريعة التحضير
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- الكريمة:
- 2 كوب كريمة خفق
- 1/2 كوب جبن ماسكاربوني
- 1/4 كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
- التزيين:
- رقائق شوكولاتة
- مسحوق الكاكاو
طريقة التحضير
الكيك:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخفقي البيض والسكر في وعاء كبير حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفًا.
- أضيفي الكاكاو والبيكنج بودر والملح واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها.
القهوة:
- ذوبي القهوة والسكر في الماء الساخن.
- اتركي القهوة تبرد تمامًا قبل استخدامها.
الكريمة:
- اخفقي كريمة الخفق مع جبن الماسكاربوني والسكر البودرة والكاكاو حتى يصبح الخليط متماسكًا.
تجميع كيك التراميسيو
- قطعي الكيكة إلى طبقات متساوية.
- اسقي كل طبقة من الكيكة في القهوة.
- ضعي طبقة من الكيكة في طبق التقديم.
- وزعي طبقة من الكريمة على سطح الكيكة.
- كرري الخطوات حتى تنتهي من جميع الطبقات.
- زيني الكيكة برقائق الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو.
أخيرًا نتمنى أن تكون طريقة عمل كيكة التيراميسيو بالشوكولاتة والقهوة قد نالت إعجابكم، وهذه الكيكة الرائعة تجمع بين الطعم الغني والمميز، وهي مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو للاستمتاع بها مع العائلة والأصحاب، وهي سوف تنال إعجاب الجميع.