كيكة مفيدة وسعراتها بسيطة جداً.. أعملي كيكة الشوفان بالتمر حاجه حلوة تحافظ على وزنك

كيك الشوفان بالتمر هي نوع من الكيك اللذيذ والشهي وهي من الأطباق الصحية التي يمكن تقديمها كحلوى أو كوجبة خفيفة، وتتميز كيكة الشوفان بالتمر بطعمها الغني وسهولة تحضيرها، وفيما يلي بالتفصيل في هذا المقال طريقة عمل كيكة الشوفان فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات كيكة الشوفان بالتمر

• 2 كوب دقيق شوفان.
• كوب سكر بني.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• كوب تمر مفروم.

طريقة تحضير كيكة الشوفان بالتمر

• في وعاء كبير نخلط دقيق الشوفان والسكر والزيت والبيض والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والفانيليا.
• نضيف التمر المفروم ونخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
• ندهن صينية خبز بالزبدة أو الزيت ونصب العجينة فيها.
• نخبز الكيك في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.
• نرفع الكيك من الفرن وبذلك يكون جاهزًا للتقديم.

نصائح لعمل كيكة الشوفان بالتمر

• يمكن إضافة بعض المكسرات أو الزبيب إلى عجينة الكيك مثل اللوز أو الجوز.
• يمكن تزيين الكيكة بالشوكولاتة أو الكريمة أو العسل قبل تقديمها.
• يمكن استخدام دقيق الشوفان الكامل بدلًا من دقيق الشوفان العادي للحصول على كيك أكثر صحة.
• يمكن إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو إلى العجينة للحصول على كيك شوفان بالشوكولاتة.
• يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى العجينة للحصول على كيك شوفان بالقرفة.
• يمكن استبدال 1/2 كوب من دقيق الشوفان بدقيق اللوز أو دقيق جوز الهند للحصول على كيك خالٍ من الغلوتين.
• يمكن استبدال 1/2 كوب من دقيق الشوفان بدقيق الذرة للحصول على كيك أكثر نعومة.

فوائد كيكة الشوفان بالتمر

كيك الشوفان بالتمر من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية فهي تحتوي على الألياف الغذائية والبروتين والكربوهيدرات، ومن أهم فوائد كيكة الشوفان بالتمر:

• تساعد على إمداد الجسم بالطاقة.
• تساعد على تحسين عملية الهضم.
• تساعد على بناء العضلات.
• تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

مكونات كيكة الشوفان بالشيكولاتة

• كوب دقيق شوفان مطحون (يمكنك طحنه بنفسك في محضرة الطعام).
• 1/2 كوب دقيق قمح كامل.
• 1/2 كوب مسحوق الكاكاو الخام الغير محلى.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• 1/2 كوب حليب (يمكن استبداله ببديل
• حليب مثل حليب اللوز أو جوز الهند).
• 1/4 كوب زيت نباتي (مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند).
• 1/4 كوب بيض (بيضة واحدة).
• 1/4 كوب سكر (يمكن استبداله بعسل أو شراب القيقب).
• ملعقة صغيرة فانيليا.

إضافات اختيارية

• 1/2 كوب رقائق شوكولاتة.
• 1/4 كوب مكسرات مفرومة (مثل الجوز أو اللوز).

مكونات للتزيين

• مسحوق سكر (اختياري).
• صوص شوكولاتة (اختياري).

طريقة تحضير كيكة الشوفان بالشيكولاتة

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ادهني قالب كيك بقليل من الزبدة أو رشيه بالدقيق.
• في وعاء كبير اخلطي المكونات الجافة (دقيق الشوفان، دقيق القمح، مسحوق الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح).
• في وعاء آخر اخلطي المكونات الرطبة (الحليب، الزيت، البيض، السكر، الفانيليا).
• أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
• أضيفي الإضافات الاختيارية (رقائق الشوكولاتة، المكسرات) واخلطيهم برفق.
• اسكبي الخليط في القالب.
• اخبزي الكيكة لمدة 30 دقيقة حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
• اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.

مكونات كيكة الشوفان بالموز

• كوب دقيق شوفان مطحون ناعم جداً ومنخول.
• كوب موز مهروس (2 موزة متوسطة الحجم).
• 1/2 كوب حليب دافئ منزوع الدسم.
• 1/4 كوب زيت نباتي النوع المفضل.
• بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1/2 كوب سكر بني.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• 1/4 كوب رقائق شوكولاتة خام.

طريقة تحضير كيكة الشوفان بالموز

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير اخلطي دقيق الشوفان والقرفة والملح.
• في وعاء آخر اخفقي الموز والبيض والسكر والزيت حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
• أضيفي خليط الموز إلى خليط دقيق الشوفان تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• أضيفي البيكنج بودر ورقائق الشوكولاتة وقلبيها برفق.
• اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
• اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
• اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.