طعمها رهيب وستعشقونها .. القراقيش بالزبدة مع كوب من الشاي، وجبة لا تُقاوم
عندما تجتمع بساطة المكونات مع الطعم الشهي، تنشأ وصفات لا تنسى، القراقيش بالزبدة هي أحد هذه الوصفات التي تجمع بين القرمشة والنكهة الغنية، مما يجعلها الرفيق المثالي لكوب من الشاي الساخن، سواء في أيام الشتاء الباردة أو كوجبة خفيفة في أوقات الاسترخاء، توفر القراقيش بالزبدة متعة المذاق الرائع، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير القراقيش بالزبدة، وهذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير في المنزل بطعم خرافي.
طريقة عمل القراقيش بالزبدة
المكونات:
- 500 جرام دقيق
- 250 جرام زبدة
- 1 كوب حليب دافئ
- 1 ملعقة
- كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- سمسم (اختياري)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ذوبي الخميرة والسكر في الحليب الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
- أضيفي الزبدة الطرية إلى الحليب والخميرة واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي الدقيق والملح تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيها بورق نايلون واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
تشكيل القراقيش
- افردي العجينة على شكل مستطيل كبير.
- قطعي العجينة إلى شرائح متساوية الحجم.
- لفي كل شريحة على شكل حلزون.
- رصي القراقيش على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- غطي القراقيش بورق نايلون واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني القراقيش بالماء أو الحليب.
- رشي القراقيش بالسمسم (اختياري).
- اخبزي القراقيش في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- تأكدي من استخدام زبدة طرية لسهولة العجن.
- يمكنكِ إضافة نكهات مختلفة إلى العجينة، مثل اليانسون أو الشمر أو القرفة.
- يتم تقديم القراقيش بجانب الجبن وكوبًا من الشاي أو الحليب أو العصير.
القراقيش بالزبدة وجبة خفيفة تتميز بنكهتها الرائعة وقوامها المقرمش، مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة أو كتسالي بجانب الشاي أو القهوة، وهذه الوصفة السهلة والسريعة تعد خيارًا ممتازًا لمن يبحث عن تحضير مخبوزات منزلية بمكونات بسيطة ومتوفرة، ويمكن إضافة مكونات مختلفة لإعطاء نكهة مميزة للقراقيش كإضافة الجبنة المبشورة أو الأعشاب الجافة مثل الزعتر للحصول على قراقيش بنكهة مالحة.
