فرحي أولادك… تحضير الكب كيك بطريقة سهلة وسريعة وسر انتفاخها؟!!

يعد الكب كيك من الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، سوى كبار أو صغار، وطريقة عمل الكب كيك تتشابه مع طريقة عمل الكيكه ولكن هناك بعض اختلافات في المكونات والتي تجعل الكب كيك خفيف ولذيذ، وإذا كنتي ترغبين في تحضير حلوي خفيفة وسهلة في تحضيرها يمكنك تحضير الكب كيك، وسوف يوضح لكم موقع «الصبح» من خلال السطور القادمة طريقة تحضير الكب كيك في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات الكب كيك

1. كوب من الدقيق.
2. نصف كوب من السكر.
3. عدد 1 بيضة.
4. ربع كوب من السمن.
5. ربع كوب من الحليب.
6. ربع كوب من الزيت.
7. كيس من الفانيليا.
8. كيس من البكنج باودر.

طريقة تحضير الكب كيك.

• أولاً: قومي بوضع البيض والسكر وضيفي الفانيليا واخلطي المكونات بشكل جيد حتى يتحول الخليط إلى خليط كريمي متماسك.
• ثانياً: قومي بوضع السمن والحليب وقومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر وقلبي المكونات بشكل جيد حتى تتماسك مع بعضها البعض.
• ثالثاً: قومي بسكب العجين في قوالب الكاب كيك وقومي بوضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة من 20 إلى 25 دقيقة.

مكونات تزيين الكاب كيك

1. نصف مكعب من الزبدة.
2. 2 ملعقة كبيرة من السكر.
3. 2 ملعقة كبيرة من بودرة الشيكولاتة خام
4. نصف كوب من الكريم شانتيه
5. ربع كوب من الحليب

طريقة تزيين الكاب كيك

• أولاً: قومي بوضع الزبدة في إناء صغير على النار وقومي بإضافة السكر والكاكاو إليه.
• ثانياً: قومي بتقليب المكونات بشكل جيد على النار.
• ثالثاً: ضعي الحليب وقومي  بتقليب المكونات جيداً حتى تصبح متماسكة تماماً وقومي برفعها من على النار.
• رابعاً: بعد أن يبرد الكب كيك تماماً قومي  بوضع صوص الشيكولاتة داخل القوالب، وقومي بحرصهم في صينية وزينيهم بالكريم شانتيه وقومي بوضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم قومي بتقديمه.