منوعات
طريقة عمل كرواسون بالشيكولاته وصفة سهلة بطعم شهي ونكهة خيالية
يفضل أغلب الأشخاص تناول المعجنات بين الوجبات أو حتى على الإفطار مع كوب من الشاي الدافئ، وعند الحديث عن المعجنات لا بد من ذكر كرواسون الشوكولاتة المميز بنكهته المحبوبة والمفضلة لدى الكبار والصغار، وعلى الرغم من توافر الكرواسون بكثرة في محلات المعجنات إلا أنه يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة، وسنقدم لكم في هذا المقال خطوات عمل الكرواسون بالشكولاته في البيت بطعم لذيذ ومذاق رائع.
طريقة عمل كرواسون بالشيكولاته في البيت بالخطوات
إذا كنتِ تظنين أن طريقة تحضير كرواسون الشوكولاتة تحتاج الكثير من الجهد والوقت، فإنكِ ستغيرين رأيك بمجرد معرفتك لهذه الطريقة السهلة والسريعة، حيث يمكنك تحضير هذا الكرواسون اللذيذ بكل بساطة من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- 500 جرام دقيق.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ماء دافئ للعجن كمية كافية.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ذرة ملح.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء واسع ونظيف، ثم نضع مقدار الدقيق فيه.
- نضيف إلى الدقيق الزبدة والخميرة ثم السكر والملح، ونخلط المكونات مع بعضها.
- نبدأ بإضافة الماء بالتدريج ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجين متماسك وناعم.
- نغطي العجينة ونتركها تختمر وترتاح لمدة ساعة تقريبًا.
- بعد ذلك نقسم العجينة إلى أربعة كرات متوسطة الحجم، ثم نقوم بفردها على شكل دوائر بواسطة النشابة.
- الآن ندهن دوائر العجين الأربعة بالزبدة ثم نقوم بوضعها فوق بعضها البعض.
- ثم نقوم بفردها كلها وهي فوق مع بعضها بواسطة النشابة، نستمر بفرد العجينة حتى تصبح رقيقة.
- بعد ذلك نقطع العجينة بواسطة السكين إلى قطع على شكل مثلثات متوسطة ومتساوية الحجم.
- نقوم بوضع كمية مناسبة من الشوكولاتة على قطع العجين وبعدها نلفها من الجهة السفلية أي قاعدة المثلث إلى الأعلى.
- نستمر في تكرار هذه العملية حتى ننتهي من كمية العجين بالكامل.
- الآن نقوم بإحضار صينية الفرن نضع كمية بسيطة من السمنة وندهن بها الصينية بشكل جيد.
- نوزع قطع كرواسون الشوكولاتة في الصينية مع ترك مسافات بسيطة بين القطع لتنضج براحتها.
- أخيرًا نقوم بإدخال صينية الكرواسون إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، وننتظر حتى تنضج تمامًا، وبذلك يكون الكرواسون بالشوكولاتة جاهز للتقديم.
