“سر الطعم الشهي” طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة من منزلك

الكريب من الأطباق المحبوبة لدى الجميع، فهو سهل التحضير وله مذاق رائع، إليك طريقة عمل كريب باللحمة المفرومة، وجبة سريعة وشهية تناسب مختلف الأوقات، فهو يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ويعتبر بديلا مثاليا للوجبات السريعة غير الصحية.

طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة

المقادير:

• كوبان من الدقيق
• كوبان من الحليب
• 3 بيضات
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة كبيرة من السكر
• رشة من الفانيليا
• زيت نباتي

للحشوة:

• 500 جرام من اللحم المفروم
• بصلة واحدة مفرومة
• فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
• 1/2 كوب من البقدونس المفروم
• 1/2 كوب من الطماطم المفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

للصلصة:

• 2 كوب من معجون الطماطم
• كوب من الماء
• 1/2 بصلة مفرومة
• فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من السكر

طريقة التحضير:

العجينة:

1. في وعاء كبير اخفقي الدقيق مع الحليب والبيض والملح والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعما.
2. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت.
3. اسكبي كمية قليلة من العجينة في المقلاة ووزعيها على شكل دائرة رقيقة.
4. اطهي الكريب لمدة دقيقة واحدة على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.
5. كرري العملية مع باقي العجينة.

الحشوة:

1. سخني زيت نباتي في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحا ذهبيين.
3. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج.
4. أضيفي البقدونس والطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وقلبيهم جيدا.
5. اتركي الحشوة تبرد قليلا.

الصلصة:

1. سخني زيت نباتي في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحا ذهبيين.
3. أضيفي معجون الطماطم والماء والملح والفلفل الأسود والسكر وقلبيهم جيدا.
4. اتركي الصلصة تغلي لمدة 10 دقائق.

التجميع:

1. وزعي كمية من الحشوة على كل قطعة من الكريب.
2. لفي الكريب على شكل رول.
3. ضعي الكريب في صينية فرن.
4. اسكبي الصلصة على الكريب.
5. اخبزي الكريب في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كريب باللحمة المفرومة

• يمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى الحشوة حسب الرغبة مثل الفطر أو الجبن أو الزيتون.
• يمكنك أيضا استخدام صلصة الطماطم الجاهزة.
• تأكدي من أن الكريب نضج تماما قبل تقديمه.