طريقة عمل أرز السمك في المنزل مثل الجاهز بالظبط بمقادير موجودة في كل منزل
يعتبر أرز السمك من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار ويعد من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على النشويات المفيدة للجسم ويجب على مريض السكر أن يتناول كمية قلية من الأرز لأنه قد يعمل على رفع نسبة السكر في الدم وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل أرز السمك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
مقادير عمل أرز السمك
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل أرز السمك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- ٢ كوب من الأرز العادى.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ٢ ملعقة كبيرة من الزيت النباتى.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ٣ أكواب من الماء المغلي.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل أرز السمك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- يغسل الأرز جيداً وينقع في كمية من الماء المغلي لمدة نصف ساعة على الأقل حتى لا يستغرق وقت طويل أثناء النضج.
- تقشر حبة البصل وتفرم ناعم، ثم نحضر وعاء على النار ونضع ٢ملعقة كبيرة زيت نباتي، يوضع الوعاء على النار بدرجة حرارة متوسطة ويترك حتى يسخن الزيت.
- يضاف البصل المفروم إلى الزيت ويقلب حتى يزبل ويأخذ اللون الأصفر، ثم يصفي الأرز من الماء المنقوع به ثم يضاف إلى البصل ويقلب جيداً ثم نضيف ملعقة من الملح إلى الأرز.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- يترك الأرز على نار هادئة حتى يتشرب الزيت، ثم يوضع في وعاء أخر كمية من الماء، ثم يوضع الوعاء على النار ويترك حتى يغلي الماء.
- يغمر الأرز بعد ذلك بالماء المغلي حتى يغطى سطحة، ثم يترك الأرز على نار هادئة حتى يتشرب الماء وينضج تماماً.
يرفع الأرز من على النار ويترك حتى يبرد قيلاً ويوضع في أطباق التقديم بجانب الأرز المشوي وبألف هناء وعافية على قلبك.
