“كب كيك اللوتس في دقائق” بمكونات سهلة وإقتصادية من منزلك وخطوات بسيطة وطعم ياخد العقل

تعرف بسكويت اللوتس بطعمها الفريد الذي يجمع بين القرفة والكراميل، مما يجعلها مكونا مثاليا لصنع كب كيك غني ومليء بالنكهات إليك طريقة سهلة لتحضير كب كيك اللوتس في المنزل، ويقدم هذا الكب كيك مزيجا رائا من البسكويت الهش والكريمة الملساء ونكهة اللوتس الغنية.

طريقة عمل كب كيك اللوتس

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 15 بسكويت لوتس مطحون
• 1 علبة كريم جبن
• 1/2 كوب زبدة لينة
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 3 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى
• 12 بسكويت لوتس للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ضعي أوراق الكب كيك في قوالب الكب كيك.
3. في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفا ورقيقا.
4. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
5. في وعاء منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
6. أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانسا.
7. أضيفي الفانيليا وبسكويت اللوتس المطحون واخلطيهم جيدا.
8. وزعي الخليط في قوالب الكب كيك مع ملء كل قالب حتى 2/3 من سعته.
9. اخبزي الكب كيك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفا عند إدخاله في وسط الكب كيك.
10. اتركي الكب كيك ليبرد تماما قبل تزيينه.

لتحضير الكريمة:

1. في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفا ورقيقا.
2. أضيفي كريم الجبن والحليب المكثف المحلى واخلطيهم جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا.

للتزيين:

1. ضعي الكريمة في كيس حلواني.
2. زيني كل قطعة كب كيك بكريمة اللوتس.
3. زيني كل قطعة كب كيك ببسكويت لوتس.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كب كيك اللوتس

• يمكنك إضافة المزيد من بسكويت اللوتس المطحون إلى خليط الكب كيك للحصول على نكهة أقوى.
• يمكنك استخدام كريمة جبن بنكهة اللوتس بدلا من الكريمة العادية.
• يمكنك تزيين الكب كيك بالعديد من الطرق الأخرى مثل رش السكر الناعم أو رش رقائق الشوكولاتة.