منوعات
الفطير المشلتت بالجلاش مورق وهش وصفة سهلة وسريعة في دقائق
الفطير المشلتت بالجلاش هو أحد أنواع الفطائر اللذيذة والسهلة التحضير، وهو مناسب لوجبة الإفطار أو العشاء، تتميز هذه الوصفة بكونها سريعة التحضير، ولا تتطلب الكثير من المكونات لذلك نقدم لكي أفضل طريقة لعمل الفطير المشلتت بمكونات بسيطة دون عجن أو دقيق بدون فرن.
مكونات الفطير المشلتت بالجلاش
- 1 لفة جلاش
- 1 علبة قشطة
- 1 علبة زبادي
- 1/2 كوب حليب دافئ
- 1/2 كوب زبدة سائلة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير الفطير المشلتت بالجلاش
- في وعاء، نخلط الزبدة واللبن والزبادي والقشطة ورشة الملح والسكر والبيكنج بودر.
- نضع الخليط على حمام مائي (نسخنه قليلاً على نار غير مباشرة) ونخلطهم جيدًا حتى يصبح مثل الكريمة.
- ندهن صينية بالسمن، ونضع طبقات الجلاش مع دهن كل طبقة بخليط الزبدة والزبادي.
- نترك آخر طبقتين من دون دهن، ونضع طبقة من خليط القشطة على الوجه للفطير.
- ندخل الفطير في فرن ساخن مسبقًا على أعلى درجة حرارة حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من أعلى وأسفل.
- بعد خروج الفطير من الفرن مباشرة، نرشه ببخاخ ماء ليظل طريًا، ثم نغطيه ونقدمه مع العسل والجبن.
نصائح
- يمكن إضافة حشوات مثل الجبن أو السجق أو الجبنة المونزريلا أو أي حشوات مالحة أو حاوة مثل النوتيلا أو السكر.
- يمكن تسوية الفطيرة في مقلاة على نار هاديه حتي تأخذ لون ذهبي من الأسفل ثم تقلب على الجهة الأخرى حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
الفطير المشلتت المورق بالجلاش هو وصفة سهلة وسريعة، وهي خيار مثالي لوجبة إفطار أو عشاء لذيذة.
