منوعات
وجبة خفيفة وشهية اعملي فطائر السكر والكاسترد في الطاسة بمكونات بسيطة غير مكلفة
فطائر السكر والكاسترد في الطاسة هي وجبة خفيفة تجمع بين الطعم الحلو والكريمي للكاسترد والقرمشة الشهية للسكر، وهذه الفطائر سهلة التحضير ومثالية لوجبة إفطار مميزة أو كوجبة خفيفة في المساء، كما أن الفطائر طرية ومورقة ولها مذاق مثالي لذا إليك طريقة تحضير هذه الفطائر اللذيذة في البيت.
مكونات عمل فطائر السكر والكاسترد
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة أو زيت نباتي.
- 1/2 كوب ماء دافئ.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- سكر إضافي للرش فوق الفطائر.
- كاسترد جاهز للحشوة (يمكن استخدام مسحوق الكاسترد المخلوط بالماء حسب التعليمات).
طريقة عمل فطائر السكر والكاسترد
- في وعاء، اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضف الزبدة أو الزيت واخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضف الماء الدافئ واعجن حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
- قسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردها على شكل دوائر رقيقة.
- ضع ملعقة من الكاسترد في منتصف كل دائرة.
- سخن الطاسة على نار متوسطة.
- ضع الفطيرة في الطاسة واطهها لمدة دقيقتين تقريبًا لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد قلب الفطيرة، رش القليل من السكر على الوجه الساخن لتكوين طبقة مقرمشة.
- قدم فطائر السكر والكاسترد ساخنة مع الشاي أو القهوة.
نصائح لنجاح الوصفة
- تأكد من أن الطاسة ليست ساخنة جدًا لتجنب حرق الفطائر.
- يمكنك تحضير الكاسترد في المنزل أو استخدام الكاسترد الجاهز لتوفير الوقت.
- يمكن إضافة الفانيليا إلى العجينة لنكهة مختلفة.
تعد فطائر السكر والكاسترد في الطاسة وجبة سهلة وسريعة التحضير وهي مناسبة للأيام التي لا يتوفر فيها الوقت الكافي لتحضير وجبات سهلة للأطفال، حيث أن تحضيرها في المنزل يضمن لك الاستمتاع بوجبة لذيذة ومغذية بمكونات بسيطة ومتوفرة.
