تعالي اقولك تعملي في الجو البارد ده ..كيكة البرتقال السريعة في الخلاط

كيكة البرتقال من الذ، واطيب الحلويات التي يعشقها الكثير من الكبار، والصغار، وهي من الحلويات الشائعة جداً في كل بيوت، حيث يمكن تقديمها كوجبة لإفطار، أو تكون لذيذة مع الشاي، أو اللبن، كما أنها ذات قيمة غذائية عالية، حيث تحتوى على فوائد عديدة لصحة الجسم، حيث أن عناصرها مثل البيض يتوفر بها البروتين اللازم، كما تحتوى على اللبن مثل عنصر الكالسيوم، وهو عنصر مفيد جداً للجسم.

مكونات وصفة كيكة برتقال

• 1 كوب من الحليب.
• 4 بيضات.
• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الزيت.
• 1 حبة من البرتقال.
• رشة ملح.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.

خطوات تحضير كيكه البرتقال

•  أولاً نحضر الخلاط، ونضع به الزيت، والسكر ونعصر برتقالة به أي نضيف عصير برتقال ونضربهم بالخلاط.
• ثم نضيف البيض على الخليط، ثم نضع الفانيليا، والبيكنج بودر، واللبن فى الخلاط ونضربهم في الخلاط لمدة 3 دقائق، حتى يصبح خليط متجانس.
• ثم نحضر وعاء كبير من البلاستيك، ونضع به الخليط، ونقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي.
• ونقوم بالعجن جيداً للتخلص من أي تكتل، حتى تصبح العجينة متماسكة، وتكون قوامها مثل قوام زبادي.
• ثم نحضر صينية الفرن مدهونة بالزبدة، ثم نرش رشة دقيق في الصينية قبل وضع الخليط بها، ثم نضع الخليط، وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة 40 دقيقة.
• ثم نخرجها من الفرن، ونتركها تبرد، وبعد ذلك نقطعها و نخرجها ونقدمها.