بدون حليب او بيض ومن غير عجن كتير اعملي كيكة الشوكولاتة الهشة في البيت بمكونات متوفرة اقتصادية

كيكة الشوكولاتة تعد من الحلويات الغربية الشهية التي يحبها الكبار والصغار، ومن الجدير بالذكر أنه في أوقات كثيرة نجد أنفسنا نبحث عن وصفات حلويات سريعة وغير مكلفة، خاصة تلك التي لا تتطلب مكونات خاصة أو تقنيات معقدة في التحضير، لذا من خلال هذه المقالة نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض أو حليب، وهي وصفة مثالية للأيام التي نرغب فيها بتحضير حلوى لذيذة دون الحاجة إلى استخدام الحليب أو البيض، وذلك بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، يمكن لهذه الكيكة أن تكون الخيار الأمثل للتمتع بمذاق الشوكولاتة الغني في كيكة هشة طرية.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة

• كوب ونصف دقيق متعدد الأغراض.
• 1 كوب من السكر.
• 1/3 كوب من الكاكاو خام.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/3 كوب من الزيت نباتي.
• 1 كوب من الماء.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون حليب أو بيض

•  في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والملح.
• في وعاء آخر، اخلطي الخل والفانيليا والزيت والماء.
• أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اسكبي العجينة في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطن بورق الزبدة.
• اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تخرج العود الخشبي نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
• بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد قبل التزيين.
• يمكن تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة.

نصائح عند عمل كيكة الشوكولاتة

• التأكد من خلط المكونات الجافة جيدًا قبل إضافة المكونات السائلة لتجنب تكتل الدقيق.
• يمكن استبدال الخل بعصير الليمون.
• يمكن استخدام دقيق القمح الكامل لتحضير كيكة أكثر صحية.