ببيضتين فقط طريقة عمل الكيكة الاقتصادية الهشة الاسفنجية للتحلية البسيطة والاسناكس الشهي
تعد الكيكة من الحلويات الممتعة والتي لها قيمة غذائية كبيرة فهي تمد الجسم بالطاقة والنشاط، حيث يعشقها الجميع سواء أطفال أو كبار ويمكن تقديمها في كافة المناسبات العائلية والحفلات وأعياد الميلاد، وتتميز بطعمها الرائع والشهي وتعد من الوصفات الاقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات باهظة الثمن فهي يتم إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، لذلك سوف نذكر لكم الطريقة السهلة لتحضيرها في المنزل خلال الأسطر القادمة في هذا المقال اليوم.
مكونات الكيكة الاقتصادية
الكيكة من الحلويات اللذيذة والخفيفة التي يفضلها الكثير ويمكن تناولها كوجبة إفطار مع كوب من الشاي أو كسناكس خلال اليوم، كما يمكن تحضيرها وأخذها للنادي فهي هشة ولذيذة، والمكونات المطلوبة على النحو التالي:-
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب وربع من السكر الأبيض.
- كوب ونصف من اللبن.
- 2 ملعقة صغيرة من الخل.
- 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كوب من الزيت.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 بيضة.
طريقة تحضير الكيكة الاقتصادية
يمكنك إعداد الكيكة بكل سهولة وبمكونات متوفرة في كل منزل وبأقل التكاليف وفي وقت قصير لا تحتاج إلى مجهود، والطريقة تتمثل في التالي:-
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كٍل من البيض والسكر والفانيليا وأخفقي جيدًا حتى يذوب السكر.
- قومي بإضافة اللبن والزيت والخل مع الخفق المستمر.
- ضعي الدقيق والبيكنج بودر في وعاء خشبي عميق، ثم اسكبي فوقها الخليط السائل مع التقليب بملعقة خشبية أو سيليكون.
- أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت والدقيق، صبي خليط الكيك.
- أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة تقريبًا حتى تمام النضج.
- قومي بإشعال الشواية لكي تأخذ اللون الذهبي المميز.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلًا ثم قطعيها وضعيها في طبق تقديم مناسب ثم تقدم بجانب كوب من الشاي الساخن اللذيذ.
