بكيلو دقيق أعملي البسكويت الدايب دوب بمكونات اقتصادية وبطعم هش وخفيف

أسهل طريقة لعمل البسكويت تقدم في هذا المقال، حيث أن البسكويت من المخبوزات السهلة البسيطة التي يحب الجميع تناولها بجانب كوب من الشاي أو اللبن، حيث أن البسكويت من المخبوزات التي توجد في كل الأفران ويقبل الجميع على شرائها من الأفران بشكل كبير من أجل تقديمها إلي الأطفال كسناكس بين الوجبات بدلا من البسكويت الجاهزـ، ولذلك سيدتي اذا كنتي تبحثين عن طريقة لعمل البسكويت في المنزل بدلا من شرائه، ابقوا معنا نقدم لكم أسهل طريقة لعمل البسكويت في المنزل بمكونات بسيطة توجد في كل منزل ولن تأخذ منك وقت طويل وبدون مجهود.

مكونات عمل البسكويت

• كيلو واحد من الدقيق الفاخر.
• نصف كيلو من الزبدة.
• كوب كبير من السمسم.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج البودر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب من اللبن الدافئ.
• ماء فاتر للعجن.

طريقة عمل البسكويت

• في البداية نقوم بنخل الدقيق في بولة العجن ونضيف إليهم البيكنج بودر مع رشة الملح والتقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• بعد ذلك في كوب اللبن نضيف إليها الخميرة والسكر ونتركهم لمدة دقيقتين حتى تتكون فقاعات على السطح حتى نختبر نشاط الخميرة.
• بعد ذلك نقوم بتسييح الزبدة ونتركها دقيقتين حتى تبرد قليلا ثم نضعها على الدقيق والتقليب الجيد لمدة لا تقل عن 15 دقيقة مع مراعاة إضافة السمسم بعد تحميره حتى يتشرب الدقيق كل السمنة تماما.
• في الخطوة التالية نضيف خليط اللبن إلي العجين و العجن مع إضافة الماء حتى نحصل على عجينة ناعمة يسهل تشكيلها نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
• بعد ذلك نقوم بفرد العجينة وتقطيعها على حسب الرغبة وتدخل فرن ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي.