منوعات
الفطير المشلتت الفلاحي في الطاسة أسرع فطير هتعمليه مورق توريق وطري زي بتاع محلات بره

تبحث العديد من السيدات عن طرق تحضير الفطير المشلتت حتى تقوم بتحضيره داخل المنزل، لأنه من المعجنات المحببة لدى الكبير والصغير، واليوم نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة رائعة وسهلة وبسيطة لتحضير الفطير المشلتت في الطاسة بدون بذل أي مجهود مثل الجاهز تمامًا، وبمكونات جميعها متوفرة داخل منزلك البسيط، لذلك تابعونا للتعرف على الخطوات بشكل تفصيلي.
طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة
لمعرفة طريقة تحضير الفطير المشلتت فى الطاسة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من زيت الطعام.
- كوب ونصف من الماء.
- نصف ملعقة من ملح الطعام.
- كوب كبير من الزبدة.
طريقة التحضير:
- جهزي وعاء كبير الحجم عميق لتحضير الفطير المشلتت.
- ضعي بداخلة الدقيق الأبيض بعد نخلة جيدًا والتأكد من أنه خالي من الشوائب والتكتلات، زيت الطعام، ملح الطعام وابدائى في التحريك بشكل مستمر.
- اسكبي الماء تدريجياً مع التقليب جيدًا باستخدام ملعقة خشبية.
- قومي برش كمية من الدقيق الأبيض على سطح صلب وأبدائي في العجن جيدًا بيديك لمدة دقيقتين ثم قومي بتغطية العجين واتركيها لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- افردي العجين بعد مرور المدة المذكورة وقطعية بشكل رقيق ومستطيل.
- اسكبي كوب الزبدة ثم ابدئي في لف العجين على هيئة رول.
- قسمي العجين ثم قومي بدهن كل قطعة بزيت الطعام من الوجهين واتركيها لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة داخل الثلاجة.
- بعد مرور المدة المذكورة قومي باخراج العجين من الثلاجة و افردي كل جزء بالنشابة ونطبقها إلى طبقات ونقفلها حتى تنتهي الكمية.
- ضعي طاسة على نار هادئة ثم ضعي كمية بسيطة من الزيت وضعي الفطيرة واتركيها لمدة أربع دقائق حتى تأخذ اللون الرائع ثم قومي بقلبها على الوجه الأخر حتي تتأكدي من نضج الفطيرة.
- قدمي الفطير المشلتت اللذيذ بجانب الحليب الساخن أو الجبن اللذيذ.
في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة بسيطة ورائعة وغير مكلفة لتحضير الفطير المشلتت في الطاسة.