طريقة تحضير الأرز بالجمبري بخطوات سهلة

طريقة الجمبري هي وصفة طهي تستخدم لإعداد الجمبري بطريقة لذيذة وشهية، وهي تعتمد على استخدام الجمبري الطازج وتتميز بالسهولة والسرعة في التحضير، وتتضمن الوصفة تتبيل الجمبري بالتوابل والأعشاب ثم قليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخضروات المشوية وتعتبر طريقة الجمبري واحدة من أشهر وألذ الطرق لتحضير الجمبري.

مكونات عمل الجمبري

• 500 جرام جمبري.
• 1 كوب دقيق.
• 1 بيضة
• 1/2 كوب حليب.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• أولا نقوم بتنظيف الجمبري ونقشره، وفي وعاء، نقلب الدقيق والبيضة والحليب والملح والفلفل الأسود والبابريكا.
• ثم نغمس الجمبري في الخليط، ونقوم بقلي الجمبري في زيت ساخن حتى يصبح ذهبيًا.
• ثم نقدم الجمبري مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو صلصة الطماطم.

مكونات الأرز بالجمبري

الأرز بالجمبري هو طبق لذيذ وغني بالبروتين. إليك طريقة عمل الأرز بالجمبري:

• 2 كوب أرز.
• 4 أكواب ماء.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 فلفل أخضر مقطع شرائح.
• 500 جرام جمبري.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون.
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1/4 كوب بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

• أولا نقوم نشطف الأرز جيدًا،ثم في قدر كبير، سخّن زيت الزيتون.
• وبعدها نضيف البصل والثوم إلى القدر وقلّيهما حتى يصبحا ذهبيين، ثم ننزل الفلفل الأخضر إلى القدر وقلّيه لمدة دقيقة.
• وبعدها نضع الجمبري إلى القدر وقليه حتى يصبح لونه فاتح، وأضف الأرز إلى القدر ونقلبه لمدة دقيقة.
• ثم نضف المرق أو الماء والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا إلى القدر.
• ونغطي القدر واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.
• أضف البقدونس، ونقدم الأرز بالجمبري ساخنًا.