“الحار” طريقة عمل بروستد الدجاج المقرمش بدون تكلفة وبكمية تكفي أفراد أسرتك

طريقة عمل بروستد الدجاج الحار هذا ما سنلقي عليه الضوء اليوم لكل عشاق تناول الدجاج المقرمشة بأسهل طريقة يمكنك تحضير كمية وفيرة دون تكلفة ودون مجهود، فيعتبر الدجاج المقرمشة من الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار ويعد ضمن قائمة الوجبات سريعة التحضير حيث يمكن تجهيز بروستد الدجاج في دقائق لأفراد أسرتك، ولذلك من خلال موقعنا بوابة الصبح نتعرف خطوة بخطوة على المكونات وطريقة تحضير بروستد الدجاج الشهي.

طريقة عمل بروستد الدجاج المقرمشة

المكونات:

• كيلو من الدجاج .
• كوب كبير من رقائق الذرة.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة من رقائق الفلفل الأحمر.
• ملعقة صغيرة من الخردل .
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ملعقة صغيرة من السكر .
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ثلاث بيضات.
• نصف كوب صغير من دقيق الذرة.
• نصف كوب من دقيق الأرز.
• نصف كوب من الدقيق.
• كمية وفيرة من الزيت النباتي .
• كمية من الملح.

طريقه التحضير

1. اولا ينبغي سلق الدجاج لمدة 10 دقائق.
2.  ثم يصفى الدجاج من ماء المرقة ويوضع على جانب.
3. ثم في وعاء واسع وعميق نضع الدجاج بعد أن يصفى تماما .
4. ثم نضيف عليه كمية دقيق الارز ودقيق الذرة والدقيق والسكر والخردل والملح والفلفل الأحمر وجميع المكونات السابق ذكرها.
5. ثم تقلب المكونات مع الدجاج جيدا جدا حتى تختلط تماما.
6. ثم في وعاء آخر نخفق كمية البيض ونقلب ونضع عليها القليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود .
7. ثم في وعاء آخر نضع كمية رقائق الفلفل ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها كمية الزيت النباتي ونتركها حتى يسخن تماما.
8. ثم نبدأ باخذ قطعه من الدجاج نغمسها جيدا في طبق البيض ثم نضعها في خليط الطحين ثم في طبق رقائق الذرة ثم نضعها في مقلاه الزيت ونستمر على ذلك حتى تنفذ لدينا كمية الدجاج.
9. نترك الدجاج في المقلاة مع التقليب المستمر حتى تنضج تماما وتكتسب اللون الذهبي المقرمش ثم نخرجها ونقدم وبالف هنا.

ويمكن تقديم العديد من الأطباق الجانبية على الطاولة بجانب وجبة بروستد الدجاج الحار المقرمشة سواء طبق من المعكرونة الإسباجتي أو طبق من الطحين والسلطة والخبز الشامي، أو البطاطس المقرمشة أو يمكن وضع عليها القليل من الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة.