طريقة عمل مخلل القرنبيط بكل أسراره وتكاته وبمكونات وملح مظبوط وبطعم يجنن
طريقة عمل مخلل القرنبيط في المنزل بنتيجة ناجحة بأسرار المحلات والمطاعم الشهيرة، المخللات تعتبر من المقبلات الشهية التي تساعد في الإقبال على الطعم وتفتح شهية الأفراد، هناك أنواع كثيرة ومتعددة منها تباع بكثرة في محلات متخصصة، ولكن في الفترة الأخيرة بدأت الكثير من السيدات في اتباع طريقة جديدة وبدأت توفر المخللات في المنزل طوال الوقت، ولكن نود الإشارة إلى أن تناول كمية كبيرة منها على فترات متقاربة يؤثر على الصحة العامة، لهذا يجب توخي الحذر تماما وتناوله بكميات قليلة على فترات، تابعونا نعرض لكن في المقال طريقة عمل مخلل القرنبيط الشهي واللذيذ بمكونات سهلة وخطوات بسيطة.
طريقة عمل مخلل القرنبيط
القرنبيط يحضر بأكثر من طريقة ويمكن عمله كمية منه مخلل في المنزل بطعم جميل، نعرض لكم الآن المكونات المطلوبة لتحضير المخلل بنجاح:
- قرنبيط.
- ماء.
- ملح.
- خل أبيض.
- حبة من البنجر.
- شطة خضراء حارة أو باردة حسب الرغبة.
خطوات تحضير مخلل القرنبيط في المنزل بسهولة
يتم تحضير مخلل القرنبيط بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- نحضر حبة القرنبيط ويتم تقطيعها قطع صغيرة حسب الحجم المناسب.
- يتم غسل القرنبيط جيدا بالماء الجاري والتخلص تماما من أي شوائب عالقة عليه.
- نحضر برطمان من الزجاج أو البلاستيك ويتم وضع كمية القرنبيط فيه.
- نقوم بغسل وتنظيف الشطة الخضراء ونقوم بفتحها بالسكينة فتحة قصيرة.
- ترص في البرطمان مع القرنبيط.
- حبة البنجر أيضا يتم تقشيرها وتقطع إلى مكعبات صغيرة ويتم توزيعها داخل البرطمان.
- بعد الانتهاء من وضع المكونات في البرطمان حان الدور على الماء نحضر كوب ولكل كوب من الماء ملعقة كبيرة من الملح وملعقة من الخل الأبيض.
- نضع كوب بعد الآخر بنفس المحلول حتى نغمر المخلل بالماء تماما.
- نقوم بتغطية البرطمان ويترك في مكان مظلم لمدة أسبوع ثم يتم فتحه ويتم تجربة المخلل إن نضج يتم تناوله إلى جانب الأطعمة المختلفة وإن لم ينضج يترك فترة أخرى.
