الأرز المعمر الفلاحي على أصوله بكل أسرار زمان طعم ورائحة وسر وجه المحمر المميز
دائما استعدي لتجديد سفرتك بشكل مميز وجميل لذلك التنوع في المأكولات مطلوب إلى حد كبير لهذا السبب جعلنا دائما نقوم بالبحث عن طريقة جديدة لتحضير الأرز المعمر بالطعم الشهي، والمشهور إلى حد كبير كما يمكننا أيضا أن نقوم باتباع طريقة تحضير الأرز المعمر بالقشطة التي تكتفي به أسرتك وتتمتع بطعم بنكهة متميزة وطعم مثالي إلى حد كبير، كما أن الأرز المعمر يمكننا أن نتناول بجانبه الكفتة أو الفراخ المشوية أو غيرها لذلك عزيزي يمكننا من اليوم أن نبادر بتحضير الأرز المعمر بطريقه مميزة وطعم هائل كل ما عليكي هو أن تتابعي هذا المقال.
الأرز المعمر الفلاحي
من الاكلات المصرية المميزة التي يتم تحضيرها بشكل سهل وسريع هو الأرز المعمر المالح أو كما يسمى الفلاحى، المكونات المطلوبة هي:
- 2 كوب من الأرز المصري المغسول والمصفي.
- 3 أكواب من الحليب ويفضل يكون كامل الدسم ويمكن استبداله (كوب ونصف من الحليب + كوب ونصف من الشوربة).
- 2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
- 3 ملاعق كبيرة من القشطة.ملعقة
- كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
طريقة الأرز المعمر
الأرز المعمر طريقته بسيط جدا وليس صعبا مرة في تحضيره الأرز المعمر يمكننا أن نقوم بتطبيقه داخل المنزل بخطوات بسيطة وطرق متميزة للغاية يمكنك أن تقومي بالاستعانة بالطريقة الآتية:
- أولا اغسلي الأرز بشكل جيد.
- ثم ضيفي داخل وعاء واسع وابدئي بإضافة رشة بسيطة من الملح.
- مع أضافه اثنين ملعقة من الكريمة اللبناني أو أي نوع كريمة ترغبين فيها.
- ابدئي بفرك جميع المكونات بيديك حتى الأرز يمتص كمية الكريمة التي قمنا بإضافتها ابدئي بتحضير قالب أو طاجن.
- قومي بإضافة الارز عليه فسوف تلاحظين أن بقايا الكريمة أصبحت موجودة على الأرز.
- ضيفي الحليب تدريجيا.
- وقومي بإضافة الأرز في الفرن عندما ينضج تماما ويصبح باللون البني.
- قومي بإخراجه وابدئي بتناوله وتقديمه بجانب أي نوع من أنواع المأكولات.
طريقة عمل الأرز المعمر بالخضار
المعمر بإضافة الخضروات مميز ولديه طعم هائل تحضيره كالآتي:
- أولا يجب أن نقوم بإضافة وعاء على النار ويتم تسخينه بشكل جيد مع إضافة ملعقتين من الزبدة.
- ونبدأ تشويحها مع البسلة والجزر وأضافت الأرز المغسول بها.
- ثم يتم التقليب المستمرة مع إضافة الخضار.
- عزيزتي قومي بإضافة اللحمة بكمية الذي ترغبين فيها وابدأي بتحضير الكريمة والحليب وقومي بخلطهم بشكل جيد.
- مع اضافة مرق الدجاج أو مرقة اللحم واضيفيها في طاجن.
