مفلفل ولذيذ.. طريقة عمل أرز الصيادية في المنزل بمكونات بسيطة

يعتبر أرز الصيادية من أشهر الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، حيث يتم تقديمه مع السمك بجميع أنواعه، لذا فإنه أطلق عليه اسم رز السمك أو رز صيادية السمك، وتبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل الرز، وذلك لما يتميز به من طعم مميز وجذاب ولذيذ.

مكونات أرز الصيادية

سنوضح في هذا المقال أفضل طريقة لعمل رز السمك في المنزل بطريقة سهلة وسريعة وبطعم مميز يشبه المطاعم الكبيرة، كل ما عليكي فعله هو اتباع هذه الخطوات البسيطة التي سيتم ذكرها في المقال.

المكونات

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• 4 أكواب ماء.
• 4 أكواب أرز.
• ملعقة متوسطة كركرم.
• ملعقة فلفل.
• ملعقة متوسطة كمون.
• مكعب مرقه.
• ملح.
• ربع كوب زيت.
• بصلة كبيرة.

خطوات عمل أرز الصيادية في المنزل

يمكنك تحضير هذه الوصفة في المنزل من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• في حلة على النار، قومي بوضع الزيت والبصلة المقطعة، ثم قلبيه حتى يصبح لونه بني.
• أضيفي ملعقة من الكركم وملعقة من الفلفل الأسود وملعقة من الكمون، وقلبي البهارات جيداً مع البصل لكي تظهر نكهة التوابل.
• ضعي الأرز المغسول والمصفي من الماء جيداً في الحلة، ثم حمري الأرز مع التوابل والبصل، ثم ضعي ملعقة ملح وقلبيه جيداً.
• ضعي الماء الساخن على الأرز وذوبي مكعب مرق دجاج في ماء ساخن، ثم ضعيه على الأرز وقلبيه جيداً.
• غطي الحلة، واتركيها على نار عالية لكي يتشرب جميع السوائل، وهدي النار وارفعي الغطاء وقلبيه مجدداً، ثم اتركيه يستوي على البخار.
• ضعي رز الصيادية في أطباق التقديم وقدميه مع السمك بكل أنواعه، وصلصلة السمك، واستمتعي بالطعم المميز والجذاب.