خلي حياتك صحية…طريقة عمل القرنبيط في الفرن بالجبنة الموتزريلا خطير

لكل سيدة تبحث عن طريقة جديدة لإعداد القرنبيط عليها البحث عن طريقة عمل القرنبيط في الفرن فهي طريقة جديدة ومختلفة لتحضير القرنبيط بخلاف الطريقة التقليدية الذي يقدم فيها القرنبيط مقليًا في الزيت والتي قد تكون طريقة غير صحيحة إلى حدٍ ما لأن القرنبيط بها يكون متشبع بكميات كبيرة من الزيت الذي له ضرر كبير على صحة القلب والشرايين، أما هذه الطريقة فهي لا تحتوي إلا على كمية بسيطة جدًا من الدهون بالإضافة إلى طعمها الرائع والمختلف والذي يعتبر تجديد في أشكال الوجبات التي تقدمها ربة المنزل لعائلتها.

طريقة عمل القرنبيط في الفرن

نقدم في هذه الوصفة صينية قرنبيط بطعم لذيذ ومميز ويتكون من مقادير سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل كالتالي:

• حبة قرنبيط بحجم صغير.
• حبة بصل متوسطة الحجم.
• حبة فلفل أخضر.
• ثمرة طماطم متوسطة الحجم.
• كزبرة وشبت وبقدونس مفروم.
• ملح وفلفل أسود وكمون.
• بهارات حسب الرغبة.
• ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من زيت الطعام.
• جبن رومي وموتزريلا مبشورة حسب الرغبة.

خطوات عمل القرنبيط في الفرن

• في وعاء على النار نسلق القرنبيط مع البصل والفلفل الأخضر والطماطم.
• بعد النضج نتركه قليلًا حتى يبرد.
• نضع المكونات في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيدًا.
• نصب الخليط في وعاء ونضيف له الشبت والبقدونس والكزبرة والملح والتوابل والدقيق والماء.
• نقلب الخليط جيدًا حتى يمتزج ببعضه.
• ندهن قالب كبير الحجم بملعقة الزيت جيدًا.
• نصب فيه الخليط ونضعه في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة.
• نترك القرنبيط حتى ينضج ويصير لون الوجه ذهبي.
• نخرج القالب من الفرن ونضع على وجهه بعض من الجبن الرومي أو الموتزريلا أو خليط منهم.
• ندخل القالب للفرن مرة أخرى حتى يصير لونه ذهبي.