كيك الديسباسيتو أحلى من الجاهز.. طعم ولا أروع في خطوات سهلة.. سره في هذه الطريقة الخطيرة
ديسباسيتو أغنية برازيلية كانت لها شعبية في السنوات الأخيرة، لكن هل سمعت قبل ذلك عن كيكة الديسباسبتو، فهي من أكثر الحلويات التي تشتهر في الأرجنتين، شهية ولذيذة في طعمها، عليها إقبال من قبل الكثير من الأشخاص في الخارج، لا أحد يعرف كثيرا في الوطن العربي، لأنها تعتبر من الحلويات الغربية، لكن أذا قمت بتجربتها وتحضيرها في منزلك، سوف تنال اعجابك أنت وعائلتك، مكوناتها بسيطة وخطوات إعدادها ليست كثيرة، يمكن أن تكفي 7 أشخاص، يمكنكِ تقديمها في المناسبات السعيدة أو التجمعات العائلية أو إذا كان أصدقائك لديكِ، لأننا نحرص على تقديم كل ماهو جديد، وفرنا لكم طريقة تحضير كيك الديسباسيتو بأقل تكلفة.
طريقة تحضير كيك الديسباسيتو
ديسباسيتو من أنواع الكيك التي سوف تنال اعجابكم كثيرا، لها طعم مختلف عن الحلويات الأخرى، يمكنك تحضيرها بكل سهولة، تعتبر نوع من التجديد وكسر الروتين، إضافة إلى إن مكوناتها أغلبها في المنزل، للتعرف على كيفية تحضيرها، تابعي فيما يلي:
المكونات
- سبونج كيك شيكولاته.
- كوب من الحليب.
- أربع مكعبات من الشوكولاتة التي ترغبين بها.
- ملعقة كبيرة من سكر الأبيض.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من النوتيلا.
- ½ ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الطبقة الثانية
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقتين من البندق المجروش.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الطبقة الثالثة
- عبوة حليب مدخر.
- عبوة قشطة.
- ½ كوب من كريم شانتيه.
- أربع قطع من الجبن.
- أربع قطع من الشكولاتة.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من نوتيلا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الطبقة الرابعة
- ½ كوب من الحليب.
- ½ كوب من كريم شانتيه.
التزيين
- بندق مجروش.
- فرمسيل ملون.
- شيكولاتة بيضاء.
طريقة التحضير
- نضع السبونج كيك في قالب، ندخله إلى الفرن، نخرجها، نتركها حتى تبرد، ثم ننغسها بالسكين.
- نحضر وعاء، نضيف إليه الملح، الكاكاو، الفانيليا، الحليب، نقلب جميع المكونات، نتركهم بجانب.
- نحضر وعاء، نضعه على حرارة هادئة، نضيف إليه السكر حتى يصبح ذائبا.
- نضيف خليط الحليب، نقلب جميع المكونات مرة أخرى.
- نضع النوتيلا، مكعبات الشكولاتة، نقلب كافة المكونات حتى تصبح ذائبة.
- نرفع الخليط من على النار، نتركه حتى يبرد، نسكبه فوق الكيك.
- تحضير الطبقة الثانية: نحضر مقلاة، نضعها على حرارة هادئة، نضيف إليه السكر حتى يصبح ذائبا.
- نضع الزبدة، الفانيليا، البندق، الحليب، نخلط كافة المكونات، ثم نرفعها من على النار.
- نضع مزيج الطبقة الثانية على الكيك.
- تحضير الطبقة الثالثة: نحضر وعاء، نضيف إليه الحليب المبخر، القشطة، الفانيليا، الزبدة، السكر، الجبن، الكاكاو، الكريم شانتيه، النوتيلا، قطع الشكولاتة، نخلط جميع المكونات جيدا.
- نقسم مزيج الطبقة الثالثة إلى جزئين.
- تحضير الطبقة الرابعة: نحضر وعاء، نضيف اليه الكريم شانتيه، نضربه بالمضرب الكهربائي حتى يكون كريمي.
- نضع خليط الطبقة الرابعة مع ½ مزيج الطبقة الثالثة، نقلبهم جيدا، نسكبه على الكيك، ثم نضيف مزيج الطبقة الثالثة المتبقي، نزينه بالفارميسال، البندق، الشيكولاتة البيضاء.
