منوعات
كرسبي وشهية.. طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة في المنزل بمكونات بسيطة
تعتبر حلقات البصل المقرمشة من أكثر المقبلات الشهية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وذلك لما تتميز به من طعم جذاب ومقرمش وهش، وكثيراً ما يلجأ الكثير منا إلي شراء الوجبات الجاهزة للاستمتاع بطعم حلقات البصل الكرسبي، وعادة ما يتم تقديمها مع الدجاج الكرسبي والأكلات السريعة الجاهزة أو حسب رغبتك.
مكونات حلقات البصل المقرمشة
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل حلقات البصل الكرسبي وسر قرمشة المطاعم، وكيفية تثبيت الطبقة الخارجية وتماسكها، ويمكنك تقديمها مع الأنواع المختلفة من الصوصات حسب رغبتك.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، والتي تتمثل في:
- بصلتين لـ ثلاث بصلات.
- ملعقه بيكنج بودر.
- كوب دقيق.
- ملعقه كبيره بابريكا.
- ربع كوب نشا.
- ملعقه كبيره ثوم بودر.
- فلفل.
- ملح.
- بيضه.
- كوب ونصف حليب.
- خبز مطحون.
خطوات عمل حلقات البصل المقرمشة
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- قومي بتقطيع البصل بقشره إلى حلقات، ثم أزيلي القشرة الخارجية، وافصلي الحلقت عن بعضها.
- أزيلي القشرة الشفافة الخفيفة من على كل حلقة.
- في حلة، قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر والنشا والبابريكا والثوم البودرة ورشة من الفلفل الأسود والملح، ثم قلبي كل المكونات مع بعضها البعض.
- قلبي الحليب مع البيض ثم ضعيهم على المكونات الجافة بالتدريج وقلبيه حتى تحصلي على قوام غليظ.
- غطي حلقة البصل بالدقيق، ثم اغمسيها في التتبيلة وغلفيها بالخبز المطحون.
- رصيها في صينية بها ورق زبدة حتى تنتهي الكمية تماماً.
- في زيت ساخن غزير على النار حمري حلقات البصل.
- ارفعيه من الزيت وضعيه على ورق مطبخ لكي يتصفى من الزيت.
- قدمي الحلقات مع الصوص المفضل لديكي واستمتعي بطعمه المقرمش واللذيذ.
- يمكنك تقديم هذا النوع من المقبلات مع معظم الوجبات السريعة والكرسبي مثل البانية أو بعض الوصفات الأخرى مثل النجرسكو والمكرونة بالوايت صوص.
