عندك عزومة ومحتارة تعملي اي هاتى صدر فرخة وتعالى أقولك على طريقة استربس بتتبيلة رهيبة
يعتبر الدجاج من أهم أنواع اللحوم الغنية بالفيتامينات والبروتينات والدهون المفيدة لبناء العضلات وتقوية الذاكرة، وغيرها من الفوائد الصحية المتعددة، فانة يدخل في إعداد الكثير من الوجبات الغذائية وأشهرها الدجاج الاستربس الذي يتمتع بتتبيلة رهيبة وقرمشة لذيذة يعشقها الاطفال، فمن السهل تحضير هذه الوجبة الغذائية بدون اى مجهود، بمكونات بسيطة ومتاحة لديكى داخل المطبخ، عليكى إحضار صدور الدجاج المخلية وبعض البهارات و الكورن فليكس مكسر وينتج عندك اشهي واطيب الاكلات السريعة الخفيفة التى نطلبها من المطاعم بأسعار عالية وفى هذا الموضوع نقدم لكي طريقة تحضير الدجاج الاستربس المقرمش والخطوات تابعونا.
طريقة عمل الدجاج الاستربس
تتميز هذه الوجبة الغذائية بسرعة تحضيرها وطعمها المتميز الذي لا يقاوم كما أنها من الأكلات التى يقبل عليها الكثير من الأشخاص لتناولها فى المطاعم الشهيرة، ولذلك بعض السيدات تبحث عن الطريقة والمكونات المطلوبة لإعداده.
المكونات:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
- 1 ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
- 1 ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
- 1 ملعقة كبيرة من البابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
- 1 ملعقة صغيرة من الجنزبيل.
- 2 ملعقة من مسحوق النشا.
- 1 مكعب مرقة دجاج.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- 1 حبة من البيض.
- بقسماط.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير الدجاج الاستربس المقرمش
- أولا قومي بتقطيع صدور الدجاج أصابع متوسطة الحجم.
- يتم إحضار طبق نضع به الدقيق ونصف النشا ومرقة الدجاج والجنزبيل والقرفة، والبابريكا وبودرة الثوم والبصل ونقلب جيدا ثم ناخذ نصف هذه الكمية نضعها على البقسماط وتقلب جيدا.
- النصف الآخر نضيف له الحليب السائل والبيض ونقلب جيدا حتى يصبح الخليط ناعم ثم نضع أصابع صدور الدجاج.
- تترك لمدة ساعة بعد ذلك يتم إخراجها من الخلطة وتوضع داخل البقسماط.
- نضع طاسة القلي بها زيت غزير ونبدأ بقلى الدجاج الاستربس حتى يأخذ اللون الذهبي.
- نخرج الدجاج المقرمشة على مناديل ورقيه لامتصاص الزيت الزائد.
- يقدم الدجاج الاستربس مع البطاطس المقلية والكاتشب والمايونيز وبالهنا.
