منوعات
أحلى من الجاهز.. طريقة عمل كيكة الرواني الهشة في المنزل بخطوات بسيطة
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة الرواني، والتي تتميز بطعمها الهش اللذيذ، وهذا ما يجعلها مطلب من الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال، ويمكنك تقديمها في العديد من المناسبات العائلية، وأعياد الميلاد والأعياد وسهرات الإجازات المدرسية، كما يمكنك وضعها في اللانش بوكس خلال فترة الدراسية.
طريقة عمل كيكة الرواني
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل كيكة الرواني في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، وبمكونات بسيطة كل ما عليكي فعله هو اتباع الخطوات التي سيتم إيضاحها في المقال.
المكونات
- 1 كوب دقيق سيمولينا ناعم.
- 1 كوب دقيق.
- 1 كوب زبادى.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت خضار.
- 1/2 كوب من جوز هند مفروم.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقه كبيره فانيليا السائله.
مكونات الشربات
- 3 كوب من الماء.
- 3 كوب سكر.
- نصف ليمونة معصورة.
خطوات عمل كيكة الرواني
يمكنك تحضير كيكة الرواني من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- في حلة على النار، قومي بوضع ثلاثة أكواب من السكر ، ثم أضيفي لهم ثلاثة أكواب من الماء وقلبيهم جيداً.
- عندما يبدأ الغليان قومي بعصر عليه نصف ليمونة، واتركي الخليط يغلي لمدة خمس دقائق، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه على جنب.
- في بولة زجاج، قومي بوضع ثلاثة بيضات في درجة حرارة الغرفة، وأضيفي كوب من السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، أو ملعقتين صغيرتين من الفانيليا البودر، وقلبيها مع بعضهم البعض.
- ضعي كوب من الزبادي، ونصف كوب من الزيت النباتي (زيت عباد الشمس، زيت الزيتون، زيت الذرة)، قلبي الخليط جيداً حتى يذوب السكر تماماً ويختفي.
- ضعي كوب من دقيق السيمولينا أو دقيق البسبوسة، وكوب من الدقيق الأبيض ونصف كوب من جوز الهند المبشور الناعم، وملعقتين من البيكنج بودر، ثم انخليهم عليه وقلبي الخليط جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
- ادهني صينية مقاس 22*22 بالزيت، وصبي خليط الكيكة ووزعيه بالتساوي.
- أدخلي الكيكة في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق، ثم أنزلي درجة الحرارة لـ 180 درجة، واتركي الكيكة في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- راقبي الكيكة من بعد 25 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي من أعلى.
- أخرجيها من الفرن واسقيها بالشربات وهي ساخنة، ثم قطعي كيكة البسبوسة وزينيها بجوز الهند أو أي نوع مكسرات.
