منوعات
بكيلو حليب اعملى الجبنة الرومي في البيت بكل احترافية وبدون أي مواد حافظة طعمها روعة وريحتها تجنن
الجبنة الرومي من أكثر الأكلات اللذيذة التي يعشق تناولها الجميع وخاصة الأطفال الذين يحبون تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء،ط وخاصة عند الذهاب إلى المدرسة، حيث تهتم كثير من الأمهات بمعرفة المكونات والخطوات المطلوبة التي تسهل عليها إمكانية تحضير الجبنة الرومي في المنزل بطعم لذيذ بدون الحاجة إلى أن تقوم بشرائها من وقتٍ لآخر من الخارج، يمكنك تحضيرها بكل سهولة ومعرفة أهم المكونات الأساسية التي تسهل عليك تحضيرها بمذاق شهي ولذيذ.
طريقة عمل الجبنة الرومي
المكونات
- كيلو لبن طازج كامل الدسم
- ملعقة فلفل أسود حصى
- نصف كوب ماء مثلج
- علبة زبادي بلدي
- بطاطس مسلوقة مهروسة
- ملعقتان قشطة
- ملعقة ملح صغيرة
طريقة تحضير الجبنة الرومي
- في الخطوة الأولى ابدئي بغلي اللبن في وعاء نظيف.
- أضيفي إليه كوبًا من الزبادي واستمري في تقليبه جيدًا لمدة سبع دقائق على الأقل.
- في الخطوة التالية ضعي الفلفل الأسود الحصى والملح والماء المثلج مع الاستمرار على التقليب حتى يتجانس الخليط جيدًا.
- ابدأي بإضافة القشطة والبطاطس المهروسة مع التقليب جيدًا حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- أحضري قطعة من القماش البيضاء النظيفة أو الشاش وابدأي بإضافة خليط الجبنة الرومي وقومي بتركها لمدة 24 ساعة حتى يتم عصرها جيدًا والتخلص من الماء.
- بعد ذلك قومي بعصر الجبنة وضعي فوقها شيئًا ثقيلًا لكي تتمكني من التخلص من الماء الموجودة في الجبن الرومي.
- بعد ذلك قومي بحفظها في الثلاجة لمدة خمس ساعات على الأقل، ثم ابدئي بتقطيعها وحفظها في علب الثلاجة.
نصائح هامة عند تجهيز الجبنة الرومي
- يجب عند تحضير الجبنة الرومي أن يكون اللبن طازجًا.
- يجب استخدام الفلفل الحصى وليس الفلفل الناعم.
- إذا كنت ترغبين في تجهيز كيلو من الجبنة الرومي يجب عليك تجهيز 8 كيلو من اللبن الطازج أولًا.
قرص الجبنة الرومى كم كيلو؟
قرص الجبنة الرومي يصل إلى 10 كيلو وبالتالي يتم تقطيعها شرائح وبيعها بالجرامات.
