طريقة عبقرية هتبهرك.. حطي ملعقة دقيق على اليوسفي واعملى حاجة حلوة مبهرة بطعم خرافى مش هتصدقى النتيجة
تعتبر كيكة اليوسفي من الكيكات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة، حيث أنها تتميز بنكهة مختلفة عن الكيكات الأخرى، كما أنه يمكن تحضيرها بمكونات إقتصادية موجودة في المنزل، ويمكن أن نستغنى عن الفانيليا في هذه الكيكة التى تستخدم للتخلص من رائحة زفارة البيض وذلك لأن قشر اليوسفي يعمل على إعطاء رائحة قوية ويقضي على الزفارة، وتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير كيكة اليوسفي في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات إقتصادية، لذا سنقدم لكم من خلال السطور التالية طريقه تحضير كيكة اليوسفي بكل سهولة
في المنزل.
طريقة تحضير كيكة اليوسفي
لتحضير كيكة اليوسفي سنحتاج إلى بعض المكونات الإقتصادية الغير مكلفة لذا سنوضح لكم المكونات التي سنحتاج إليها وهي كالتالي:
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- 2 بيضة.
- كوب من السكر.
- ثلث كوب من الزيت.
- ملعقة من السمنة الذائبة.
- كوب من عصير اليوسفي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا على حسب الرغبة.
- ملعقتان من الخل الابيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- بشر قشر اليوسفي.
طريقة تحضير كيكة اليوسفي في المنزل
يمكن أن نقوم بتحضير كيكة اليوسفي بطريقة سهلة وتقديمها للأسرة في وقت قصير لأنها لا تأخذ الكثير من الوقت والجهد ومن خلال الخطوات التالية سنقوم بتحضيرها كالتالي:
- أولا نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به كلا من الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة البيض، وعصير اليوسفي، وبشر البرتقال ونقوم بوضع كل هذه المكونات في الخلاط حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- أثناء تشغيل الخلاط الكهربائي نقوم بوضع الزيت تدريجيا.
- ثم نقوم بوضع الخل ونعاود الخفق مرة أخرى.
- ثم يتم إضافة الخليط السائل على المكونات الجافة مع التقليب الجيد ولكن بحرص حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها ونحصل على قوام الكيكة.
- نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزيت ونبطنها برشة من الدقيق ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نترك الكيكة في الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ونختبرها بعود خشبي للتأكد من نضجها.
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقطعها ونقدمها مع كوب من الشاي أو أي مشروب ساخن.
فوائد اليوسفي
● يحتوي اليوسفي على نسبة كبيرة من الألياف التي تدعم من صحة القلب والحد من مستويات الكوليسترول في الدم، مما يساعد في التقليل من خطر الإصابة بمرض القلب.
● يساعد اليوسفي في الوقاية من الإمساك.
● يتميز اليوسفي في تنظيم ضغط الدم، حيث يحتوي على عنصر البوتاسيوم المفيد لخفض ضغط الدم المرتفع.
● يساعد اليوسفي في الوقاية من خطر سرطان الكبد.
طريقة عمل مربي اليوسفي
●أولًا نقوم بعصر لتر ونصف من اليوسفي ثم نقوم بوضعه في وعاء على النار مع إضافة 2 كوب من السكر ويترك حتى الغليان.
● ثم نقوم بوضع 2 باكت من الجيلي ويقلب الخليط.
● ثم نقوم بإضافة عصير الليمون ويترك الخليط على النار حتى نحصل على قوام المربى.
● ثم نقوم برفعه من على النار ويترك جانبا حتى يهدأ تمامًا ثم نقوم بتعبئة مربى اليوسفي في برطمانات زجاجية.
