حلوى لذيذة وغنية بالشوكولاتة “كيكة نابليون بالشوكولاتة” بعجينة البف باستري رائعة

كيكة نابليون هي إحدى أشهر الحلويات الشرقية، وهي تتكون من طبقات رقيقة من عجينة البف باستري المحشوة بكريمة الزبدة، ويمكن تحضيرها بعدة نكهات مختلفة، منها كيكة نابليون بالشوكولاتة، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل كيكة نابليون بالشوكولاتة.

مكونات كيكة نابليون بالشوكولاتة

لتحضير كيكة نابليون بالشوكولاتة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• عجينة بف باستري جاهزة
• 1 كوب (250 مل) من الحليب
• 1/2 كوب (100 جرام) من السكر
• 2 صفار بيضة
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
• 1 ملعقة كبيرة من النشا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1/4 كوب (60 مل) من الكريمة الثقيلة
• 1/4 كوب (60 مل) من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة من السكر

طريقة عمل كيكة نابليون بالشوكولاتة

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• افردي عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالدقيق.
• قطعي العجينة إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
• رصي قطع العجينة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• اخبزي العجينة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• دعي العجينة تبرد تمامًا.

تحضير كريمة الشوكولاتة

1. في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب والسكر والفانيليا.
2. أضيفي صفار البيض، وامزجي المكونات جيدًا.
3. أضيفي الكاكاو والنشا، وامزجي المكونات جيدًا.
4. اتركي الخليط على نار هادئة، مع التحريك باستمرار.
5. ارفعيه عن النار، ودعيه يبرد تمامًا.

تحضير الكريمة

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تصبح كثيفة.
2. أضيفي السكر، واخفقي المكونات حتى تمتزج جيدًا.

تجميع كيكة نابليون بالشوكولاتة

1. ضعي طبقة من العجينة في طبق التقديم.
2. ضعي طبقة من كريمة الشوكولاتة.
3. كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء المكونات.
4. زيني كيكة نابليون بالشوكولاتة بالكريمة أو الشوكولاتة المبشورة.

تقديم كيكة نابليون بالشوكولاتة

قدمي كيكة نابليون بالشوكولاتة باردة.

كيكة نابليون بالشوكولاتة هي حلوى لذيذة وغنية بالشوكولاتة، وهي مناسبة لجميع المناسبات وتحضيرها سهل وطعمها رائع ومميز.