هتعمليه أحسن من أشهر طباخ… مكونات التورلي باللحمة وأسهل طريقة لتحضيره

طاجن التورلي باللحمه من اشهر الطواجن المنتشرة في الفترة الحالية، وذلك بسبب أنه ذو مذاق رائع وشهي جدا ولذيذ، بالإضافة إلى أنه يتكون من العديد من الخضروات والتي تمد الجسم بعناصر غذائية وفيتامينات مختلفة، كما أن عنصره الرئيسي هو اللحم والذي يمد الجسم بالبروتينات والعناصر الغذائية الأخرى، وفي خلال هذا المقال سنقوم بعرض مكونات التورلي باللحمه وكيفية تحضيره بأسهل طريقه.

مكونات التورلي باللحمه

طريقة تحضير التورلي باللحمة

قبل البدا في عملية تحضير التورلي باللحمة، احرصي على تنظيف كافة الأواني التي ستستعملينها جيدا، وكذلك غسل الخضروات جيدا باستخدام الماء والخل، ثم اتبعي الخطوات التالية:

1. قومي بوضع السمن في إناء على النار ثم أضيفي اللحم في الإناء واستمري في تقليبه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
2. أضيفي البصل ونصف كمية البهارات المذكورة بعد ذلك إلى الإناء مع اللحم واستمري في تقليبه حتى يستوي البصل تماما، ومن ثم نضيف القليل من الماء ونتركه حتى يغلي ويأخذ في التبخر، فنضيف إليه كوبا اخر من الماء حينها.
3. ونقوم في نفس الوقت بتقطيع الخضروات بالشكل المطلوب ونضعها معا في إناء واحد، بالإضافة إلى الكمية المتبقية من البهارات.
4. نحضر الطاجن الخاص بالتسوية، ثم نضع في أسفله نصف كمية الخضار فقط، ونضيف بعد ذلك اللحم إليه، ثم نضيف المتبقى من كمية الخضار.
5. نغلي نصف كوب من الماء ونضيفه في الطاجن، ثم نضع أعلاه ورقة من الزبدة، ونغطيه جيدا بالفويل.
6. نشغل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم نضع فيه الطاجن حتى يستوي لمدة تصل إلى 45 دقيقة في الرف الذي في الوسط، ثم بعد ذلك نتركه تحت الشواية حتى يأخذ اللون الذهبي.
7. ننتظر حتى يهدأ قليلا، ثم يقدم على الطعام ليستمتع الجميع به.