منوعات
بدون تكاليف وأقتصادية وهشة .. طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل بطعم أروع من الجاهز

من أكثر ما تبحث السيدات على تقديرة تزامنا مع قدوم شهر رمضان الكريم هي عجينة القطايف، حيث أنها ذات طعم مميز ويمكن إضافة العديد من الحشوات المختلفة بها وبالتالي فإنها ترضي جميع الاذواق، وسوف نعرض أسهل طريقة يمكن من خلالها إعداد عجينة القطايف والاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة.
طريقة عمل عجين القطايف
تحضير عجينة القطيف في المنزل بدلا من شرائها جاهزة تعتبر وسيلة للتوفير، خاصة وأنه عند تحضيرها وفقا للوصفة التي سوف نعرضها فإن النتيجة سوف تكون مضمونة.
مكونات عجينة القطايف
- عدد كوبان ونصف دقيق منخول.
- ملعقة صغيرة من كلا من ( خميرة فورية – بيكنج بودر – سكر ).
- رشة ملح.
- عدد كوبان ماء.
- زيت.
- للحشو يتم استخدام فول سوداني وجوز الهند وزبيب.
- شربات.
طريقة التحضير
القطايف تعتبر من أكثر الحلويات المفضلة للجميع خاصة في شهر رمضان، وتحضيرها في البيت يعتبر وسيلة للتوفير، وإتباع هذه الخطوات سوف يضمن الحصول على أفضل نتيجة وذلك لأنها وصفة مضمونة ومجربة وبها جميع أسرار وتكات أكبر الشيفات لضمان أفضل نتيجة، حيث يمكن تحضيرها وفقا للخطوات الآتية:
- يمكن خلط المكونات يدويا أو يمكن استخدام الخلاط الكهربائي لخلط المكونات والحصول على نتيجة مضمونة وسريعة.
- أحضري الخلاط وأضيفي به الدقيق والسكر والماء والخميرة والبيكنج بودر وأخلطي المكونات معا جيدا حتى تداخل.
- قومي بوضع الخليط في وعاء وأتركية حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- قومي بوضع طاسة على النار وأضيفي بها القليل من الزيت ثم قومي بإضافة ملعتقتين كبيرتين من العجين تترك بضع دقائق حتى تنضج ومن ثم يرفع من النار.
- الاستمرار في هذه الخطوات حتى تمام إنتهاء الكمية بالكامل.
- قومي بإضافة الحشوات بها على حسب الرغبة ثم اقليها في الزيت.
- وبعد رفعها قومي بإضافة الشربات لها.