منوعات
أحلى وأخف وأوفر تحلية بالمنزل “بان كيك القرع الشهي” طعمه رائع وفوائده الصحية لا تعد
بان كيك القرع من الحلويات اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، فهي مصنوعة من القرع العسلي الذي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل بان كيك القرع الشهي لكي تقوموا بعمل أحلى وأخف وأوفر تحلية بالمنزل.
بان كيك القرع الشهي لحلوى شهية
لتحضير بان كيك القرع، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كوب (250 جرام) من الدقيق الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 كوب (125 مل) من الحليب
- 1/4 كوب (60 مل) من الزيت النباتي
- 1 بيضة
- 1 كوب (250 جرام) من القرع العسلي المهروس
طريقة عمل بان كيك القرع
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخلطي الحليب والزيت النباتي والبيض.
- أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي القرع العسلي المهروس، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة، واتركيها حتى تتكون فقاعات على سطحها.
- اقلبي بان كيك القرع على الوجه الآخر حتى ينضج.
- كرري الخطوات السابقة مع باقي الخليط.
- قدمي بان كيك القرع ساخنة أو باردة مع العسل أو صلصة الشوكولاتة أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة.
فوائد القرع العسلي
- غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
- مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب6 والمغنيسيوم.
- يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
بدائل لعمل بان كيك القرع صحي
- إذا كنتِ ترغبين في تحضير بان كيك القرع خالية من الغلوتين، يمكنكِ استخدام دقيق الشوفان بدلًا من الدقيق الأبيض.
- إذا كنتِ ترغبين في تحضير بان كيك القرع قليلة السعرات الحرارية، يمكنكِ استخدام الحليب خالي الدسم أو قليل الدسم بدلًا من الحليب كامل الدسم.
- إذا كنتِ ترغبين في تحضير بان كيك القرع صحية أكثر، يمكنكِ استخدام السكر البني بدلًا من السكر الأبيض.
