طريقة عمل كيك البرتقال الاسفنجية بمكونات جديدة وخطوات سريعة في الخلاط في 10 دقائق فقط

تعد كيك البرتقال الحلوى الأساسية في كل منزل خلال فصل الشتاء، لأنها تجعل المنزل دافئ، كما أن العديد من السيدات تستبدلها بالفطور بجانب كوب من المشروب الدافئ، ودائمًا ما يتم تحضيرها بعدد من الطرق التقليدية، لذلك جئنا لك بشكل وطعم جديد لكيك البرتقال، ومن المؤكد أنها ستبهر كل أفراد عائلتك، وسوف تكررينها كثيرًا لطعمها الرائع.

طريقة عمل كيك البرتقال

من دون ولا غلطة، سنجهز صينية كيك بالبرتقال هشة واسفنجية، بطعم جنان في دقائق معدودة.

المكونات اللازمة

• 2 حبة متوسطة الحجم من البرتقال.
• ½ ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• ½ 1 كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

• في البداية نشطف حبات البرتقال ونجففها، ونبشرها على جهة ناعمة، ثم نقشرها ونفصصها.
• بعد ذلك، نحضر الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه كل من البيض والبرتقال وبشر البرتقال والزيت والسكر.
• ونخفق المكونات مع بعضها، حتى تتجانس تمامًا.
• ثم نخلط كل من الدقيق والبيكنج بودر في بولة عميقة، ونضيف إليه الخليط السائل، ونقلب بالمضرب اليدوي لنحصل على خليط كيك متجانس.
• بعد ذلك، نحضر قالب أو صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت، مع رشة دقيق، ونصب بها خليط الكيك.
• وندخلها إلى فرن ساخن درجة حرارته 180 على الرف الأوسط لمدة 20 لـ 25 دقيقة.
• ثم نختبر نضجها بغرس عود أسنان في عدة جوانبها، ويخر نظيف.
• ونتركها جانبًا لتهدأ درجة حرارتها، ثم نقلبها ونقطعها، وتصبح جاهزة للتقديم.

وهكذا نكون وصلنا لختام هذه الوصفة، ونوضح لك أنه من الضروري عند تقشير البرتقال محاولة إزالة الطبقة البيضاء قدر المستطاع، لأنها تسبب مرارة في الطعم، كما أنه في حالة كان الخليط السائل موجود به بعض التكتلات، لابد من استخدام مصفاة في تصفيته.