طريقة سهلة لتحضير كفتة الدجاج بالتتبيلة السرية

كفتة الدجاج هي طبق لذيذ وسهل التحضير، يمكن تقديمه كطبق رئيسي على مائدة الغداء أو العشاء أو كوجبة خفيفة لتناولها مع الأهل والأصدقاء، فهى لا تحتاج سوى بعض المكونات المتوفرة بداخل المكبخ، إليك خطوات تحضير كفتة الدجاج بكل سهولة.

مقادير كفتة الدجاج

• 500 جرام صدور دجاج مفرومة.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
• 1 حبة فلفل أخضر مبشور.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• 1 بيضة.
• 1/2 كوب بقسماط.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• أولا في وعاء كبير نقوم نخلط الدجاج المفروم مع البصل والفلفل الأخضر والثوم والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبيض.
• ثم نشكل الخليط إلى كرات أو أسطوانات، ونغمس كرات الكفتة في البقسماط.
• وبعدها نقوم بقلي كرات الكفتة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، وتقدم كفتة الدجاج مع سلطة أو أرز أو خبز.

مكونات عمل كفتة اللحمة

• 500 جرام لحم مفروم.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
• 1 حبة فلفل أخضر مبشور.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• 1 بيضة.
• 1/2 كوب بقسماط.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• نقوم أولا نوضع اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأخضر والثوم والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبيض.
• وبعدها نقوم نترك االكفتة تىتاح لمدة نصف ساعة، وبعدها نشكل الخليط إلى أصابع ونرصها في الصينية.
• ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج، أو نقوم بتسويتعا على الفحم حسب الرغبة.
• اذا كنتي ترغبي في إضافة المزيد من الخضار إلى
• كفتة الدجاج أو كفتة اللحمة مثل الجزر أو الفطر أو البازلاء فيمكنك ذلك.