طريقة عمل الرجلة بخطوات سهلة وبطريقة بسيطة وفرحى أولادك
تعتبر الرجلة من الأكلات السودانية المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم وتعتبر من الأكلات القديمة التى يجيد صنعها أمهاتنا وأجدادنا وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك وفيتامين أ وتعد من الأكلات المطلوبة بكثرة العزومات والمناسبات وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وتعتبر الرجلة من الأكلات البسيطة لأنها تتميز برخص ثمنها ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الرجلة بخطوات سهلة وبطريقة بسيطة.
مقادير عمل الرجلة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الرجلة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نصف كيلو رجلة.
- ٢ كوب عصير طماطم.
- ٢ ملعقة صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ٢ حبات بصل مقطع مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب مرقة.
- ٢ ملعقة كبيرة زيت.
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الرجلة في المنزل بطريقة بسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- يوضع زيت في وعاء على النار ثم يضاف البصل ويقلب ثم يوضع الثوم ويقلب جيداً .
- ثم يضاف الكمون و الكزبرة و عصير الطماطم و صلصة الطماطم ويقلب جيداً وتترك على النار حتى تتسبك.
- تغسل الرجلة وتقطع ثم تضاف على الصلصة في إناء الطهى ويضاف الملح والفلفل أسود ويقلب جيداً.
ثم تضاف المرقة وقليل من الماء وتقلب جيداً وتترك على النار حتى تنضج ثم ترفع من على النار وتقدم في أطباق بجانب أرز أبيض وسلطة خضراء وبألف هناء وعافية على قلبك.
