طريقة عمل كيكة الحليب الساخن في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة
تعتبر كيكة الحليب الساخن من الحلويات المعروفة والمشهورة في مصر وهى من أنواع الكيكات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وتعد من الحلويات المطلوبة في العزومات والمناسبات وأعياد الميلاد وتعتبر من الحلويات السهلة والسريعة فى تحضيرها وتتميز ببساطة مكوناتها وعادة ما يتم تحضيرها في فصل الشتاء لأنها تعمل على تدفئة الجسم وتعطية الحيوية والنشاط الذى يحتاجه ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كيكة الحليب الساخن بمقادير بسيطة وبطريقة سهلة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل.
مقادير عمل كيكة الحليب الساخن
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كيكة الحليب الساخن في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كوب دقيق متعددة الأغراض.
- ٢ حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب الاربع سكر.
- ربع كوب زيت.
- نصف كوب حليب.
- ٢ مكعبات زبدة.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة كيك شيف.
- رشة ملح.
طريقة تحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كيكة الحليب الساخن في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- في وعاء يوضع البيض والسكر و الزيت ويضرب بمضرب يدوي أو بمضرب كهربائي وتضرب جيداً حتى يصبح لونها فاتح ويضرب السكر ثم ينخل دقيق وكيك شيف وملح ثم يضاف على الخليط ويقلب جيداً حتى يصبح القوام ثقيل.
- ثم يسخن الحليب و الزبدة ثم يضاف على الخليط و هو ساخن و يقلب بهدوء بمضرب يدوي جيداً حتى يصبح القوام خفيف بسبب سخونية الحليب ثم تضاف الفانيليا ويقلب جيداً.
- ثم في قالب أو صينية مقاس ٢٠ يدهن بالزبدة ويغلف بورق زبدة أذا امكن.
طريقة التسوية
ثم يدخل الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٧٠ توضع في منتصف الفرن على الشبكة لمدة من ٣٠ ل ٤٠ دقيقة حتى تنضج ثم تخرج من الفرن وتترك لمدة ٥ دقائق يقوم بتهوية الكيكة وإخراجها من القالب وتقطع وتقدم بجانب كوب من الحليب أو الشاي.
