منوعات
التلبينة النبوية غذاء ودواء حضريها في البيت بكل سهولة
التلبينة النبوية هي حساء مطبوخ من الشعير المحمص المطحون مع نخالته ويضاف له الماء أو الحليب ثم يزين بالمكسرات ويحلى بإستخدام العسل، وقد أوصى النبي محمد صلى الله عليه وسلم بالتداوي بها عند وقوع أحداث حزينة وقد شاع استخدامها بين العرب، كما يمكن تناوله في أي وقت من اليوم، فهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعلها مفيد للصحة العامة.
فوائد التلبينة النبوية على الصحة العامة
- تساعد على تخفيف أعراض الاكتئاب، وذلك لاحتوائها على مركب الليثيوم الذي يعد أحد المركبات الأساسية في مضادات الاكتئاب.
- تساعد على خفض ضغط الدم، وذلك لاحتوائها على مركبات مضادة للأكسدة تساعد على استرخاء الأوعية الدموية.
- تساعد على خفض الكوليسترول الضار، وذلك لاحتوائها على الألياف التي تساعد على امتصاص الكوليسترول.
- تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائها على الألياف التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء.
- تساعد على تقوية العظام، وذلك لاحتوائها على الكالسيوم والمغنيسيوم.
- تساعد على تحسين صحة القلب، وذلك لاحتوائها على الألياف والمركبات المضادة للأكسدة.
- تساعد على تقوية جهاز المناعة، وذلك لاحتوائها على فيتامينات ومعادن مهمة للجهاز المناعي.
مكونات تحضير التلبينة النبوية
- كوب من الشعير المحمص المطحون.
- كوب من الماء أو الحليب.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة صغيرة من القرفة أو الفانيليا على حسب الرغبة.
- مكسرات أو بذور للتزيين على حسب الرغبة.
طريقة تحضير التلبينة النبوية
- في البداية قومي بتحضير قدر على نار متوسطة، ثم ضعي الشعير المحمص المطحون والماء أو الحليب.
- ثم قلبي باستمرار حتى يغلي المزيج.
- بعد ذلك خففي الحرارة واتركي المزيج على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيف.
- ثم نضف العسل والقرفة أو الفانيليا.
- ثم بعد ذلك قدمي التلبينة ساخنة أو باردة.
