كيكة الهوهوز الغرقانة بالكريمة الشهية والشوكولاتة الغنية بطعم لا ينسى
كيكة الهوهوز هي حلوى فاخرة تجمع بين الكريمة الناعمة والشوكولاتة الغنية، مما يخلق تجربة طعم لا تنسى، وتعد هذه الكيكة خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو لمجرد التحلية بحلوى فاخرة في نهاية يوم طويل، وتكون القاعدة الاسفنجية المغمورة بالكريمة وطبقة الشوكولاتة الغنية تجعل من كيكة الهوهوز وجبة لا تقاوم، وفيما يلي، سنوضح لكم كيفية تحضيرها بخطوات بسيطة وواضحة.
كيكة الهوهوز بطريقة سهلة
تعتبر كيكة الهوهوز خيارًا لذيذًا وفاخرًا للمناسبات الخاصة أو لتتبع شهية للحلوى بنهاية يوم مرهق، وتجمع هذه الكيكة بين طبقات الكريمة الناعمة والقاعدة الهشة المغمورة بطبقة سميكة من الشوكولاتة الغنية، مما يخلق تجربة لذيذة لا تنسى، وبفضل سهولة إعدادها ومكوناتها البسيطة، يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل والاستمتاع بمذاقها الشهي والفاخر.
المكونات:
للكيكة الاسفنجية:
- 2 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 1/4 كوب كاكاو بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- ربع كوب حليب
للكريمة:
- 2 كوب كريمة خفق
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
لطبقة الشوكولاتة:
- 200 جرام شوكولاتة داكنة
- 1/2 كوب كريمة سائلة
طريقة التحضير
- تحضير الكيكة: اخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومتجانس واضف الحليب.
- اخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح، ثم أضفهم تدريجيًا إلى خليط البيض.
- صب الخليط في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
- اترك الكيكة لتبرد تمامًا.
- تحضير الكريمة: اخفق كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح الكريمة ثقيلة وكثيفة.
- تجميع الكيكة: اقطع الكيكة الاسفنجية إلى شرائح رفيعة، ثم اغمس كل شريحة في الكريمة ورتبها في طبق التقديم.
- إعداد طبقة الشوكولاتة: ذوب الشوكولاتة مع الكريمة السائلة على حمام مائي حتى تصبح ناعمة.
- اسكب الشوكولاتة فوق طبقات الكيكة والكريمة.
- التبريد: ضع الكيكة في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك الشوكولاتة وتتجانس النكهات.
- التقديم: بعد أن تتماسك الكيكة، قدمها باردة.
- يمكن تزيينها بالمزيد من الكريمة المخفوقة أو برش الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة.
تعد كيكة الهوهوز الغرقانة بالكريمة والشوكولاتة الغنية حلوى مثالية لعشاق الشوكولاتة والكريمة، وهي تجمع بين النكهات الغنية والقوام الطري المميز وتحضير هذه الكيكة في المنزل يمنحك فرصة لإبداع حلوى فاخرة تضاهي ما يقدم بالكافيهات بطعم مميز.
