منوعات
بطريقة سهلة حلوى الجبن بالسميد .. استمتع بمذاق الحلويات الشرقية
حلوى الجبن بالسميد هي وصفة شرقية تقليدية تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الناعم، وتعد هذه الحلوى خيارًا مثاليًا للضيافة أو كحلوى لذيذة وتجمع حلوى الجبن بالسميد بين رقة الجبن ونكهة السميد المحمص، مما يخلق توليفة مذاقية مميزة وتحضير هذه الحلوى في المنزل يمنحك فرصة لتجربة أحد الأطباق الشرقية الأصيلة والاستمتاع بنكهاتها الغنية.
طريقة عمل حلوى الجبن بالسميد في المنزل
المكونات:
للعجينة:
- 1 كوب سميد
- 1/2 كوب جبن عكاوي محلى أو جبن موزاريلا
- 1/4 كوب سكر
- 1/4 كوب زبدة مذابة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للقطر (الشربات):
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
- قطرة ماء زهر (اختياري)
طريقة التحضير
- في قدر صغير، اخلط السكر والماء وعصير الليمون.
- اترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتكثف قليلًا.
- يمكن إضافة ماء الزهر لنكهة إضافية.
- في وعاء، اخلط السميد والسكر والبيكنج بودر.
- أضف الزبدة المذابة واخلط المكونات جيدًا.
- قم بفرم الجبن وأضفه إلى الخليط، واعجن جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- قسم العجينة إلى قطع صغيرة وشكلها إلى كرات أو أقراص.
- رص الأقراص في صينية مدهونة بالزبدة واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- بعد إخراج الحلوى من الفرن، صب الشربات الساخن فوقها مباشرة.
- اترك الحلوى تبرد قليلًا قبل التقديم.
- يمكن تزيينها بالفستق المطحون أو جوز الهند حسب الرغبة.
حلوى الجبن بالسميد هي حلوى مثالية لأولئك الذين يبحثون عن شيء حلو ولكن بنكهة رائعة، وتتميز بمذاقها الغني وقوامها الناعم الذي يذوب في الفم، مما يجعلها خيارًا محبوبًا في الأيام الخاصة والتجمعات العائلية، ويمكن تقديم حلوى الجبن بالسميد كطبق حلوى مستقل أو بجانب القهوة أو الشاي، كما أنها تعد وصفة رائعة لتحضيرها مع الأطفال والاستمتاع بوقت ممتع في المطبخ.
