منوعات
مثل أفخم المطاعم طريقة عمل سهلة “اللازانيا الإيطالية” في المنزل بالخطوات
تعد اللازانيا الإيطالي من أشهر الأطباق الإيطالية، وهي عبارة عن طبقات من المعكرونة اللازانيا محشوة بصلصة الطماطم ولحم مفروم أو خضروات، ومغطاة بطبقة من الجبن، ويمكن تحضير اللازانيا الإيطالي في المنزل بسهولة مثل التي تقدم في المطاعم بخطوات ومكونات بسيطة وإليكم طريقة التحضير.
مكونات عمل اللازانيا الإيطالية
- 250 جرام معكرونة لازانيا
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير طماطم كوبين
- ملعقتان من صلصة طماطم
- واحد ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة اوريغانو
- ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- واحد ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- واحد كوب جبن موزاريلا مبشور
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت.
- أضيفي اللحم المفروم والبصل بعد تقطيعه صغيرا والثوم، وقلبي حتى يتغير لون اللحم.
- أضيفي عصيرالطماطم وصلصة الطماطم والسكر والأوريغانو والريحان والملح والفلفل الأسود.
- اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج.
- في صينية فرن، ضعي طبقة من صلصة الطماطم باللحم.
- ضعي فوقها طبقة من المعكرونة، ثم طبقة من اللحم المفروم.
- كرري الطبقات حتى تنتهي المكونات.
- غطي اللازانيا بطبقة من الجبن الموزاريلا.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادخلي اللازانيا الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبي اللون.
- قدمي اللازانيا ساخنة.
-
يمكن تقديم اللازانيا الإيطالية مع بعض الصلصة الحارة أو سلطة الخضار، كما يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كطبق جانبي.
القيمة الغذائية والسعرات الحرارية اللازانيا الإيطالي
- السعرات الحرارية: 800
- الدهون: 35 جرام
- البروتين: 40 جرام
- الكربوهيدرات: 70 جرام
- الألياف: 5 جرام
من الجدير بالذكر أن طريقة عمل اللازانيا الإيطالية هي فن مذهل يجمع بين بساطة المكونات وغنى النكهات، وهكذا نصل إلى نهاية موضوعنا الشيق عن طريقة عمل اللازانيا الإيطالية، إنها وصفة لذيذة وممتعة لتحضير وجبة شهية في منزلك.
