طريقة عمل كيكة الجلاش في الفرن خطوات سهلة وبسيطة غير متوقعة

طريقة عمل الجلاش في الفرن هذه الحلوى عبارة عن رقائق تصنع من الدقيق لها طريقها معينه يتم حشوها بأكثر من حشوة متنوعة أحلي ما يميز رقائق الجلاش أنه يقدم بحشوات حادقة وحلوة فمثلا يمكن تناوله محشي بمفروم عصاج اللحم أو يمكن تقديمه أصابع ملفوفة بالبسبوسة أو الكنافة أو المكسرات بالمكسرات الحلوة أو يمكن عمله صنية بالمكسرات والقشطه ومسقي بالشربات الجلاش من أحد الأطباق السريعة و السهلة في التحضير نجدة في متناول يد الجميع يمكن تحضيره بأكثر من شكل مختلف لأن رقائق الجلاش من العجائن التي يكثر استخدامها وتحضيرها في العزومات والمناسبات وبالأخص شهر رمضان معكم اليوم نقدم طريقة سهلة خطوة بخطوة لعمل كيكة الجلاش كما سوف نتعرف معكم على طريقة عمل الجلاش في مطبخ المنزل بطريقة سهلة وممكنة.

المكونات المطلوبة لعمل كيكة الجلاش

• لفة جلاش.
• 3 بيض.
• نصف كوب سمنة.
• نصف كوب زيت ذرة.
• نصف كوب كريمة طهي.
• نصف كوب لبن.
• نصف كوب سكر.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

خطوات تحضير كيكة الجلاش

1. نبدأ بتقطيع لفة الجلاش بشكل عشوائي.
2. نجهز وعاء كبيرة ونضع فيها حبات البيض مع اللبن وكريمة الطهي نخفق المكونات جيدا.
3. ثم نضيف عليه مقدار السمنة والزيت مع البيكنج باودر والفاينليا والسكر في نفس الوعاء.
4. نقوم بخفق كل المكونات مع بعضها حتى تصبح مزيج واحد.
5. نحضر صينية خبز متوسطة الحجم ثم نضع فيها قطع الجلاش ونقوم بصب الخليط السابق على الجلاش.
6. قومي بتوزيع كل كمية الخليط فوق الجلاش بالتساوي.
7. نترك صينية الجلاش خارج الفرن لمدة 10 دقائق قبل دخولها ثم ندخل الصينية على درجة حرارة متوسطة إلى تميل إلى اللون الذهبي.
8. هنا يمكن إضافة بعض من المكسرات أو جوز الهند والزبيب إلى هذه الوصفة لتستمتعين بطعم ومذاق عالي من الفوائد الصحية.
9. انتهينا من طريقة عمل كيكة الجلاش عند تطبيق الخطوات السابقة تحصلين على أسهل واحلي طريقة لعمل الحلويات السهلة والبسيطة في المنزل بدون تكاليف عالية.

طريقة عمل عجينة الجلاش في المنزل

المكونات:

• نصف كيلو دقيق.
• كوب وربع ماء.
• 2 بيضة.
• ربع كيلو.

طريقة التحضير

1. في وعاء نضع الدقيق والبيض نقلب المكونات نضيف عليهم الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة ذات قوام مثالي ومضبوط.
2. نغطي العجين ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يرتاح لنحصل على نتائج فرد جيدة وأفضل.
3. نقوم بتقطيع العجينة على حجم كور صغيرة ثم نتركها ونغطيها لترتاح مرة اخرى.
4. على سطح رخامة المطبخ نرش النشا ثم نفرد العجينة بالنشابة نضع طبقات العجين المفرودة فوق بعضها وبين كل طبقة واخرى نرش كمية من النشا حتى لا تلتصق طبقات العجين ببعضها.

وهنا نكون انتهينا من عمل عجينة الجلاش قومي باستخدامها سواء صواني حلو أو حادق وبالهناء والشفاء.