خطوات تحضير بيتزا الطاسة الشهية اللذيذة

بيتزا الطاسة هي نوع من البيتزا التي تُحضر في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وتتميز بيتزا الطاسة بأنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، فهى تُعجن بالماء الدافئ والزيت النباتي، ثم تُفرد في مقلاة ساخنة، بعد ذلك، تُضاف صلصة البيتزا والجبن والمكونات الأخرى حسب الرغبة، وتُغطى المقلاة وتُترك على نار متوسطة حتى تنضج.

مقادير عمل بيتزا الطاسة

•  كوب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة سكر.
• ربع كوب زيت نباتي.
• نصف كوب ماء دافئ.
• نصف كوب صلصة بيتزا.
•  كوب جبن موزاريلا مبشور.
• أي إضافات حسب الرغبة، مثل، شرائح جبن أخرى، لحم مفروم.
• خضروات، مثل، الفلفل الحلو، والطماطم، والبصل، أصابع الموتزاريلا

طريقة التحضير

• أولا قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
• ثم احضري وعاء صغير، اخلطي الدقيق والملح والسكر.
• ثم ضعي الزيت النباتي والماء الدافئ واخفقي حتى تتكون عجينة ناعمة.
• وبعد ذلك سيدتي افردي العجينة في مقلاة ساخنة حتى تغطي قاع المقلاة بالكامل، ووزعي صلصة البيتزا على العجينة.
• ثم وزعي جبن الموزاريلا على الصلصة، وأضيفي أي إضافات حسب الرغبة.
• وأخيرا غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يذوب الجبن ويصبح لون العجينة ذهبيًا، وقدمي البيتزا ساخنة.
• تأكدي من أن المقلاة ساخنة تمامًا قبل إضافة العجينة، فقد يؤدي ذلك إلى التصاق العجينة بالمقلاة.
• كما يجب أن لا تغطي المقلاة بإحكام، فقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع البيتزا أكثر من اللازم.
• كما يمكنك تزيين بيتزا الطاسة بالصلصة الحارة أو بالريحان أو بالزعتر، وأيضًا تزيينها بالبيض المسلوق أو باللحم المفروم أو بالدجاج المشوي.