طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالخلطة السرية الخطيرة بطعم لذيذ واحلى من الجاهز هتعملي كل يوم

يعد القرنبيط من أكثر أنواع الخضار المتوفرة والتي يمكن أن تحضر بأكثر من طريقة وأكثرها شعبية، هي وصفة القرنبيط المقرمش المقلي سريع التحضير ومن خلال الآتي نتعرف على أهم المكونات الضرورية، والتي يجب أن تكون لدى ربة المنزل في المطبخ من أجل عمل وصفة مميزة من القرنيط المقرمش بخلطته السرية المميزة والتوابل والنكهات التي لا بد وأن تضاف على القرنبيط لتمنحه الطعم المميز، ومن خلال السطور المقبلة من المقال نذكر طريقة تحضير وصفة القرنبيط المقرمشة وكيفية تجهيزه وتتبيله وأهم المكونات التي لا بد وأن تستخدم لعمل الوصفة.

القرنبيط المقرمش بالخلطة السرية

يمكنك أن تجهزي طبق مميز من القرنبيط المقرمش عن طريق توفير هذه المكونات الآتية:

• كمية من خضار القرنبيط.
• ملعقة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الشطة.
• عدد اتنين بيضة.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة من الزنجبيل.
• رشة من القرفة.
• ملعقة من الزعتر المجفف.
• ربع كوب من النشا.
• كوب من الدقيق.
• زيت غزير للتحمير.
• ملعقة من بودرة البصل.
• ملعقة من بودرة الثوم.
• بقدونس مفروم للتزيين.
• زيت غزير للتحمير.

خطوات تحضير القرنبيط المقلي المقرمش

يمكنك أن تجهزي طبق مميز من القرنبيط المقرمش بتوفير كل المكونات التي سبق التعرف عليها حيث أن تلك الطريقة بسيطة وتسوية القرنبيط تكون كما يلي:

• يمكنك في البداية أن تقومي بسلق خضار القرنبيط جيدا مع الماء والكمون.
  بعد السلق قومي بتصفيته تماما من الماء وخلط الدقيق مع النشا مع التوابل.
• بعد ذلك قومي بخفق البيض مع الحليب مع التوابل والقليل من الملح والفلفل الأسود.
• بعد ذلك يمكنك أن تقومي بتغطية خضار القرنبيط عن طريق البيض والحليب ومرري القرنبيط على الدقيق مع النشا والتوابل ثم مرري القرنبيط فوق البيض والحليب مرة أخرى.
• اقلي القرنبيط أول بأول في زيت ساخن وهذا ما سيساعد على تجهيز طبق القرنبيط المقرمش سريع التحضير في البيت بطريقة سهلة وسريعة ودون أن يستهلك منك الأمر وقت طويل.
• ثم تصفية القرنبيط على مناديل ويزين بالبقدونس.

كما أن هناك بعض النصائح لعمل القرنبيط المقلي المقرمش ومنها تأكد من تصفية القرنبيط جيداً من الماء قبل غمسِه في خليط البيض والدقيق كما أنه يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى خليط البيض والدقيق مثل الجبن المبشور أو البقسماط كما أنه يمكنك استبدال الزيت بالقلي في الفرن على صينية مغطاة بورق زبدة.

فوائد تناول القرنبيط

الكثير من الفوائد عند تناول القرنبيط ومن أهمها ما يلي

• أن القرنبيط غني بالألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم.
• كما أنه يعتبر مصدر جيد للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والبوتاسيوم.
  يساعد على تحسين صحة القلب.
  يمد الجسم بالطاقة.
• كما أن القرنبيط غني بالعديد من مضادات الأكسدة.

طريقة أخرى لعمل القرنبيط

• اسلقي القرنبيط في ماء مملح حتى يصبح طري.
• ثم ارفعي القرنبيط من الماء واتركيه يبرد.
• ثم ضعي القرنبيط في الخلاط مع الخبز المحمص المطحون والجبن المبشور والبيضة والملح والفلفل الأسود واخلطيهم حتى يصبح المزيج متماسك
  شكلي الخليط إلى كرات صغيرة.
• ثم سخني زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة.
  اقلي الك