أسهل طريقة لتحضير النايتي مثل الجاهز من المحلات

النايتي هو نوع من الحلويات اللذيذة وسهله التحضير بجانب كونه لا تحتاج لمكونات كثيرة بل متوفرة في كل مطبخ، ولا يستغرق وقت في تحضيره، لذلك ترغب ربة المنزل في تجهيزه في كل الأوقات لاستخدامه كفطور خفيف أو حلوى للأطفال في المدرسة والنادي، والآن نتناول بالتفصيل مكونات وطريقة تحضيره.

مكونات تحضير النايتي

• كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب من السكر أبيض.
• ربع كوب سكر بني.
• ربع كوب كاكاو خام
• ربع كوب زيت نباتي.
• بيضة متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• مربي، وسيكولاتة ذائبة للتزين.

طريقة التحضير

• أولا سيدتي يجب تسخين الفرن قبل إدخال صينية كيك النايتي، وذلك للحصول على نتائج مرضية.
• نقوم بخلط المكونات الجافة معاً، الدقيق والسكر الأبيض والبني والكاكاو.
• في وعاء متوسط الحجم نقوم بخفق الزيت والبيض والفانيليا.
• وبعد ذلك نقوم بوضع خليط البيض على خليط الدقيق بالتدريج، مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
• ثم ضعي البيكنج بودر والملح واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• نحضر صينية خبز مبطنة بورق زبدة، ونسكب خليط الكيك بها.
• اخبزي النايتي لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• ثم اتركي النايتي يبرد تمامًا ثم نقوم بتقطيع الكيك الي قطعتين.
• نصع في المنتصف مربي فراولة أو اي نوع متوفر، ثم نقوم نتزين النايتي بصوص الشوكولاتة أو بالمربي.
• وبعد ذلك يقطع النايتي إلى قطع مستطيلة وبالهناء والشفاء.
• من أهم الملاحظات التي يجب اتباعها للحصول على وصفة ناحجة أولا إشعال الفرن قبل دخول الكيك لتكون هشة وطرية.
• كما يجب أن نقوم بنخل المكونات الجافة قبل الاستخدام.
• ويعد أيضاً من الملاحظات الهامة هى أن تكون المكونات المستخدمة في عمل النايتي بدرجة حرارة الغرفة، اي بحب إخراجها من الثلاجة على الأقل بساعة.