فكرة مجنونة جربيها.. ارمي قشر البرتقال في الفرن وشوفي هتعملي بيه ايه هتصدمك النتيجة عبقرية بجد

الفوائد الصحية للبرتقال لا تعد ولا تحصى بالأخص في فصل الشتاء لما يوجد به من فيتامين سي، والذي يمكن الجسم من مكافحة الأمراض، لذا نشتريه بكميات وفيرة خلال فصل الشتاء، وسريعًا نتخلص من القشر بدون استخدام على الرغم من أن له الكثير من الاستخدامات ونحن اليوم سوف نتعرف على أهم استخدامات قشور البرتقال.
بديل الفانيلا من قشر البرتقال
نحن جميعًا نعلم أن البرتقال من الفواكه التي تأتي في الشتاء وله نكهة مميزة بالأخص لعمل الكيك، وحتى أن تتمكني من توفيرها خلال فصل الصيف لاستخدامها كبديل هائل لبوردة الفانيلا وبنكهة قوية للتخلص من زفارة البيض ومنح الكيك مذاق ولا أروع يجب اتباع الآتي:ـ
- في البداية تجمع قشور البرتقال مع مراعاة أن تكون رقيقة والتخلص من الجزء الأبيض بها.
- تجفف بالفرن على نار هادئة حتى أن تجف تمامًا ويكون من السهل تكسيرها لمدة ساعتين.
- وكل نصف ساعة يتم فتح الفرن وتقليبه على الجنب الآخر وترص.
- تخرج من الفرن وتترك حتى أن تبرد وتفتت لقطع صغيرة الحجم وتوضع بمطحنة التوابل حتى أن نحصل على قوام ناعم مثل البودرة.
- من هنا أصبح لديك أقوى نكهة برتقال تتمكني من الاحتفاظ به في ببرطمان زجاجي وتوضع بالثلاجة ويأخذ القليل منها عند الاستخدام.
استخدامات قشر البرتقال
- يتم استخدامه في الكيك أو السلطة أو تضاف للجبن للحصول على نكهة قوية.
- بإمكانك وضع قشور البرتقال الجافة في درج حفظ السكر مع وضع قطعة بين كل كيس، لأن هذا يساهم في منع تكتلات السكر، حيث أن الزيوت الموجودة في قشر البرتقال تساعد في سحب الرطوبة من السكر.
- من الممكن نقع قشور البرتقال بزيت الزيتون ويتم استخدامه بعد ذلك في تحضير السلطة والجبن والخضار.
منظف منزلي من قشور البرتقال
- يتم مليء برطمان من قشور البرتقال مع كمية من الخل الأبيض حتى أن يغمر ونقوم بتغطية البرطمان. ونحتفظ به بمكان بارد ومظلم لمدة أسبوعين
- ومن ثم نقوم بتصفية الخليط من القشور مع المحافظة على السائل. الذي يخلط في زجاجة بخاخ من خلال إضافة كميات متساوية من السائل المركز بالماء.
- مع مراعاة استخدامه في التنظيف المتنوع مثل ما تستخدمي الخل الأبيض.
قشر البرتقال للتخلص من زفارة الدجاج
يمكن استخدام قشر البرتقال للتخلص من زفارة الدواجن، حيث يعمل قشر البرتقال بالحمضيات الموجودة فيه ورائحته القوية على امتصاص اى زفارة، كما يعمل قشر البرتقال على قتل البكتيريا التي تتكون على الدواجن المجمدة أثناء إذابة الثلج عنها، ويمكن استخدام قشر البرتقال عن طريق الآتي:-
- نقوم ببشر قشر البرتقال ونضعه في كمية من الماء.
- ثم نقوم بنقع الدواجن مع قشر البرتقال لمدة نصف ساعة.
- ثم نقوم بغسل الدواجن بعد ذلك ونقوم بطهيها مباشرة وسوف تلاحظين اختفاء رائحة الزفارة الموجودة فيها تماما.