منوعات
وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بانيه الفراخ في المنزل
يعد بانيه الدجاج من الوجبات السهلة والسريعة والمفضلة لدي كثير من أفراد الأسرة وتعد وجبة متميزة تصلح إلى العزومات والخروجات والفسح وهي وجبة بسيطة في تحضيرها وسوف نتعرف في السطور التالية من هذا المقال على طريقة تحضير بانيه الفراخ بمكونات بسيطة وموجودة في كل مطبخ مصري.
طريقة عمل بانيه الفراخ في المنزل
طريقة عمل بانيه الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة تصلح في العزومات والفسح الأسرية ويمكن تحضير الوصفة في وقت قصير وتكفي الكمية عدد كبير من أفراد الأسرة.
المكونات:
لكي يتم تحضير بانيه الدجاج بمكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل مطبخ وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:
- مقدار نصف كيلو من البانيه وتكون سميكة.
- للتتبيلة نحضر نصف كيلو من الحليب وملعقة صغيرة من الكاتشب ودبس الرمان والخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وكمون وزعتر وكركم وزنجبيل وثوم البودر وبصل بودر عصير ليمون.
- كوبان من الأرز البسمتي.
- ليمون مجفف وعود قرفة.
- أربع حبات من الحبهان.
- ستة أعواد من القرنفل.
- ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود وكركم وبهارات.
خطوات التحضير:
لكي يتم تجهيز البانيه الفراخ بطريقة سهلة وبسيطة لابد من إتباع الخطوات الآتية:
- في البداية نتبل البانيه بكل المقادير ونضعها في الثلاجة مدة طويلة ونشويها في طاسة بمسحة زيت وكل ما تنشف نضيف من التتبيلة بتاعتها.
- نعمل الأرز عن طريق غسل الأرز ونصفيه ونضع حلة على النار زيت وزبدة ونضع التوابل كلها بالقرفة والليمون ونشوحه ونضيف ثلاثة أكواب مقابل كوبان من الأرز ونغلي الماء ونضيف الأرز ويغلي لمدة خمس دقائق هنلاقي الحبوب طلعت على الوجه نشيلها ونقلبها.
- يتم تقديم الأرز مع البانيه ونقدمه مع السلطة أو أي مقبلات.
