أحلى كنافة تتاكل.. الكنافة بالجبنة النابلسية في الفرن بأشهى وصفة سريعة اعرفي طريقة التحضير

تُبدع الكثير من السيدات والفتيات في تحضير الكنافة بأنواعها المختلفة كما قُمن باختراع أجدد الحشوات اللذيذة والشهية لاعطائها نكهات مختلفة، وتعد الكنافة النابلسية من أشهى الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثير من الأشخاص كما يتم الإقبال عليها بشكل كبير مع بداية شهر رمضان المبارك، ونتيجة لذلك فقد أرادت بعض السيدات خوض التجربة وتعلم طريقة تحضير تلك الكنافة في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج.

طريقة عمل الكنافة بالجبنة النابلسية

المكونات:

• 300 جرام من الكنافة.
• نصف كوب الزبدة المذابة.
• 250 جرام جبنة عكاوي أو جبنة موتزاريلا.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• عدد 2 كوب من الماء للشربات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مقدار من الفستق المطحون للزينة.

طريقة التحضير:

على الرغم من كثرة خطوات إعداد تلك الكنافة إلى أنها سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:

• الخطوة الأولى: أحضري كبة الخلاط الكهربائي وضعي بها الكنافة واطحنيها جيداً ثم ضعيها في وعاء مع الزبدة المذابة وافركيها بشكل جيد.
• الخطوة الثانية: وبعد ذلك أحضري صينية الخبز وادهنيها بالزيت أو الزبدة حسب الرغبة وضعي بها الكنافة واحرصي على كبسها جيداً بواسطة الملعقة.
• الخطوة الثالثة: وبعد الانتهاء من تلك الخطوة قومي بوضع الجبنة العكاوي أو الموتزاريلا على الكنافة بعد نقعها لمدة ليلة كاملة مع الاستمرار في تغيير المياة.
• الخطوة الرابعة: وفي النهاية أدخلي صينية الكنافة الفرن واتركيها لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى تبدأ أطرافها في الاحمرار.
• الخطوة الخامسة: بعد انتهاء الوقت اقلبي الكنافة في طبق وضعي عليها الشربات بعد خروجها مباشرةً، ثم زيينيها بالفستق بعد طحنة جيداً في المطحنة.

طريقة عمل شربات الكنافة النابلسية

شربات الكنافة النابلسية لا يحتاج إلى مجهود كبير لتحضيرها، فقط اتبعي الخطوات التالية بشكل صحيح:

• الخطوة الأولى: في البداية أحضري إناء وضعي به الماء مع السكر واتركيه على النار قليلاً حتى يغلي.
• الخطوة الثانية: وبعد ذلك أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا واتركي الشربات لمدة خمس دقائق حتى يغلي بشكل جيد وتحصلي على القوام المناسب.