منوعات
طريقة عمل بسكويت البرتقال بمكونات غير مكلفة وبطعم دايب دوب ولذيذ
يعد البسكويت من أكثر الحلويات التى تقوم الأمهات بتجهيزها في المنزل لتميزه بالمذاق الخفيف وبسهولة إعداده، ومن أهم أنواع البسكويت هو بسكويت البرتقال لاحتوائه على البرتقال المفيد والمغذي لصحة جميع أفراد الأسرة وخاصًة الأطفال واحتوائه على جميع العناصر اللازمة لجسم صحي سليم، كما يتميز بنكهة لذيذة ومختلفة المذاق عن باقي أنواع البسكويت، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل بسكويت البرتقال وذلك من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل بسكوت البرتقال:
إليكم الخطوات للحصول على طريقة عمل بسكويت البرتقال اللذيذ بخطوات بسيطة ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب ونصف من الزبدة الذائبة.
- رشة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 1 بيضة.
- ربع ملعقة من البيكنج بودر.
- 1 كوب ونصف من عصير البرتقال الطبيعي.
- 1 كوب من السكر البودرة.
- 2 ملعقة من بشر البرتقال.
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير وعاء عميق نضع فيه الدقيق و الملح والبيكنج بودر ونقوم بخلطهم معًا.
- نضع السكر في وعاء ونضيف إليه الزبدة ونقوم بالخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي ثم نضيف البيض ونستمر في الخفق.
- نضيف الفانيليا وبشر البرتقال ويستكمل الخفق ثم نضيف اليهم خليط الدقيق بالتدريج ونبدأ بالعجن باليد ثم عصير البرتقال ونستمر في العجن لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
- ثم نقوم بتغطية العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة.
- بإستخدام آلة البسكويت نقوم بتشكيل العجينة على حسب الرغبة أو بإستخدام النشابة نقوم بفرد العجينة على سطح مستوي على شكل مستطيل ونقوم بتقطيعها إلى أصابع مع تشكيل السطح بالشوكة.
- يتم تحضير صينية مدهونة بالزيت ونضع بداخلها أصابع البسكويت مع ترك مسافة بينهم ونقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة الحرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى يحمر البسكويت من جميع الجوانب ويأخذ اللون الذهبي.
- بعد ذلك نقوم بإخراج صينية البسكويت من الفرن ويترك حتى يبرد تمامًا ونقوم بحفظه فى علبة محكمة الإغلاق لوقت الإستخدام.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل بسكويت البرتقال بخطوات بسيطة وسهلة التحضير.
