منوعات
أسرع تحلية تدفيهم وتسعدهم .. فطائر باللبن والسكر في أقل من عشر دقائق تحضيرها في الطاسة
الفطير باللبن من ألذ أنواع الفطائر التي يعتمد عليها الكثير في وجبة الفطور أو العشاء، كما يمكنك تناولها كتحلية في الفترة ما بين الغداء والعشاء، حيث تفضل الكثير من الأمهات عمل هذه الفطائر في المنزل من خلال مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مكان، كما تعتبر هذه الفطائر من الوجبات الغذائية العالية لما تحتوي عليه من مكونات، لذلك سوف نقدم لكم طريقة بسيطة لعمل هذه الوصفة في المنزل من خلال مقالنا اليوم.
مكونات فطائر اللبن والسكر في الطاسة
بمكونات من المنزل ليست مكلفة يمكنك عمل هذه الفطائر في عشر دقائق وتتمثل هذه المكونات في التالي:
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدام.
- نصف كوب من السكر البودر.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السمن السائلة.
- نصف كوب من اللبن الحليب السائل.
- ربع كوب من الزيت.
- رشة من الملح.
طريقة عمل فطائر باللبن والسكر
من خلال خطوات بسيطة وسهلة يمكنك عمل هذه الفطائر في دقائق معدودة والخطوات هي كالتالي:
- نحضر وعاء عميق ونضع به كلا من الدقيق والملح.
- ثم نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي العجن.
- يمكنكِ إضافة قليل من الدقيق إذا إحتاج الأمر.
- وعند جفاف العجينة يمكنكِ إضافة قليل من الماء.
- نستمر في العجن حتى تصبح العجينة متجانسة.
- تقسم العجينة إلى أربع كرات متساوية.
- ثم نضع قليل من الزيت في اليدين ونضع على الكرات في وعاء آخر.
- ثم نضع قليل من الزيت على العجينة ونتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
- ثم نقوم بفرد العجين كرة تلو الأخرى لتصبح رقيقة.
- نقوم بثني أطراف العجينة حتى تصبح مربعة الشكل.
- ثم نضع اللبن والسمن في وعاء آخرعلى النار حتى يسخن.
- نحضر مقلاة ونضعها على النار حتى تسخن.
- بعد ذلك نضيف الفطيرة على الجانبين حتى يتغير لونها للون ذهبي.
- نقوم بإضافة اللبن الساخن حتى يتشرب الحليب التي تمت إضافته.
- تكرار هذه العملية حتى الإنتهاء من الكمية.
- ونقدمها في طبق التقديم مع وضع السكر البودر على الوجه.
