منوعات
وصفة في منتهى اللذاذة.. اعرفي طريقة عمل جاتوه بالشوكولاتة في المنزل بمكونات متوفرة وطعم خطير عيالك هيحبوه!!
الجاتوه بالشيكولاتة من أكثر أنواع الحلوى المفضلة لدى العديد من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، كما أنه يستخدم في كثير من المناسبات السعيدة من أهمها أعياد الميلاد وحفلات الزفاف والخطوبة وغيرها، وقد يمكنك عمل الجاتوه في المنزل باستخدام مجموعة من المكونات البسيطة ولن تحتاجي إلى شرائه من المحلات مرة أخرى ودفع الكثير من النقود، سوف نقدم أفضل طريقة لعمل الجاتوه الآن.
طريقة عمل جاتوه بالشوكولاتة في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة
إليكِ طريقة عمل جاتوه بالشوكولاتة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وسهلة وهي كالتالي:
- 200 جرام زبدة.
- 200 جرام شوكولاتة داكنة (ممتازة).
- 4 بيضات.
- 200 جرام سكر.
- 100 جرام دقيق.
- قليل من الملح
- فانيليا (اختياري)
- زيت لدهن الصينية ودقيق لرشه.
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخلطي الزبدة مع الشوكولاتة في وعاء كبير على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تذوب وتتحول إلى مزيج.
- افصلي البياض عن الصفار، ثم اخفقي الصفار مع السكر في وعاء كبير للحصول على خليط كثيف وفاتح اللون.
- اخلطي البياض مع الملح في وعاء آخر بواسطة خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط كثيفاً ويتكون قمة صلبة عند رفع الخلاط.
- ضيفي الزبدة والشوكولاتة المذابة ببطء إلى خليط البيض والسكر بينما تستمري في الخلط بسرعة منخفضة.
- ضيفي الدقيق برفق إلى الخليط وقلبيه بلطف حتى يمتزج جيدًا.
- ضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا إذا كنتِ تفضلي ذلك، ثم ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ورشها بالدقيق.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركيها تخبز لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح الجاتوه متماسكاً من الخارج ولكن لا يزال طريًا من الداخل.
- اتركي الجاتوه تبرد قليلاً، ثم اقلبيها على طبق التقديم.
سر نجاح الجاتوه بالشيكولاتة
هناك العديد من الأسرار التي يمكن أن تساعدك في نجاح عمل الجاتوه بالشوكولاتة في المنزل ومنها:
- اختيار الشيكولاتة الجيدة.
- عندما تقوم بتذويب الشوكولاتة، قم بتذويبها ببطء وبلطف على حمام مائي أو باستخدام الميكروويف.
- احرص على التحضير والخبز في درجة حرارة الفرن المحددة في الوصفة.
- قم بتزيين الجاتوه بما يلائم ذوقك، مثل الشوكولاتة المذابة، أو القشدة الطازجة، أو الفواكه المقطعة.
- أضف لمسات إبداعية وألوان جميلة لتجعلها تبدو لذيذة ولافتة للنظر.
- باستخدام هذه النصائح، يمكنك أن تكون متأكدًا من نجاح تحضير وصفة جاتوه بالشيكولاتة في المنزل، قم بالتجارب واستمتع بتحضير وتناول الجاتوه اللذيذ.
