منوعات
وفري ودبري العيش الفينو بشوية ماية ودقيق هتعملي أطري وأحلي السندوتشات
الفينو من المخبوزات التي لا غنى عنها أبدًا في أي منزل لتحضير سندوتشات المدرسة للأطفال، ومع ارتفاع الأسعار المتزايد تبحث الأمهات عن طريقة سهلة وبسيطة لخبزة في المنزل دون الحاجة إلى شرائه بشكل يومي، حيث أن تحضيرة في المنزل غير مكلف ويحتاج مكونات بسيطة و اقتصادية، لذلك سوف نقدم لكم خلال الأسطر القادمة في هذا المقال اليوم طريقة العيش الفينو الهش ذو الطعم اللذيذ.
مكونات العيش الفينو
الفينو من المخبوزات اللذيذة والهشة التي لا يخلو منزل منه، لذلك سوف نقدم لكم المكونات الاقتصادية المطلوبة وهي تتمثل في التالي:-
- 6 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ماء دافئ للعجن.
- ½ ملعقة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة تحضير العيش الفينو
هناك عدة طرق ووصفات مختلفة لعمل الفينو في المخابز، ولكن في هذا المقال سوف نقدم لكم الطريقة الاقتصادية لعمل الفينو في المنزل بأقل التكاليف وبخطوات سهلة وبسيطة والطريقة تتمثل في التالي:-
- ضعي كٍل من الدقيق والسكر والملح والخميرة في وعاء خشبي عميق، ثم حركي المكونات الجافة جيدًا.
- يضاف الماء الدافئ بالتدريج فوق الدقيق، ثم قومي بالعجن بيديك لعدة دقائق، يضاف بعد ذلك الزيت ويتم العجن مرة أخري لمدة 5 دقائق.
- قطعي العجين إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
- ضعي العجين على سطح نظيف ثم قومي بفرد كل قطعة على شكل بيضاوي بسمك 2 سم، ثم بعد ذلك قومي بلف العجين على شكل رول اسطواني مع مراعاة غلق الأطراف جيدًا.
- كرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية المتبقية من العجين.
- أحضري صينية كبيرة الحجم ثم رصي العجين بها وغطيها بكيس بلاستيك وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 2٠ دقيقة تقريبًا.
- في النهاية قومي بفتح الشواية لعدة دقائق حتى يأخذ الفينو اللون الذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا ثم يتم استخدام الفينو الطازج.
